胰腺癌转移吃什么好

胰腺癌转移患者的饮食应以“保证营养供给、维持消化功能、避免刺激肿瘤”为核心原则，重点补充优质蛋白、膳食纤维及维生素，结合个性化调整。

一、保证优质蛋白质摄入。多项临床研究表明，蛋白质摄入不足会加速体重下降与免疫力降低。推荐食物包括鸡蛋、鱼类（如三文鱼、鳕鱼）、低脂牛奶、豆制品（豆腐、豆浆）、瘦肉（去皮鸡胸肉、瘦牛肉）。摄入量需根据体重调整，每日1.2~1.5g/kg，合并肝肾功能异常者需在医生指导下调整。

二、增加膳食纤维与维生素摄入。1.膳食纤维：全谷物（燕麦、糙米）、绿叶蔬菜（西兰花、菠菜）、低糖水果（苹果、蓝莓），建议切碎或煮软以适应消化功能，可预防便秘；2.维生素C：柑橘类、猕猴桃，维生素D：深海鱼、蛋黄，两者联合补充可能增强免疫功能。

三、控制脂肪摄入并选择健康脂肪。减少饱和脂肪（肥肉、黄油）和反式脂肪（油炸食品），避免加重消化负担；增加不饱和脂肪（橄榄油、鱼油），其中Omega-3脂肪酸可辅助抗炎，建议每周食用深海鱼2~3次。

四、调整饮食方式与个性化适配。1.少食多餐（每日5~6餐），食物以软烂、易消化为主，如粥类、蛋羹、肉泥；2.避免辛辣、过烫、腌制食品，控制碳水化合物总量，糖尿病患者优先选择低GI食物（燕麦、玉米）；3.每日饮水1500~2000ml，少量多次，预防脱水。

五、特殊人群注意事项。1.老年人：优先软烂食物，如南瓜粥、豆腐脑，避免生冷硬食；2.糖尿病患者：采用分餐制，监测餐后血糖，避免精制糖；3.肝肾功能不全者：低盐（<5g/日），适量优质蛋白，避免高钾食物（香蕉、橙子）；4.男性患者：严格戒酒，酒精会加重胰腺负担并影响营养吸收。