糖尿病人吃什么糖

糖尿病人吃什么糖

糖尿病人应避免食用蔗糖、蜂蜜等精制糖，可选择低升糖指数（GI）天然甜味食材或安全甜味剂，但需结合个体情况控制摄入量。

严格限制的糖类

蔗糖（GI=65）、蜂蜜（GI=73）、麦芽糖等精制糖不含膳食纤维，会快速升高血糖，临床研究显示其可使餐后血糖峰值增加2-3倍，长期食用显著提升糖化血红蛋白（HbA1c）水平，需完全剔除。

推荐低GI天然甜味食材

优先选择草莓（GI=41）、蓝莓（GI=53）、苹果（GI=36）等低GI水果，含果胶等膳食纤维延缓糖分吸收。中国营养学会建议，每日食用量控制在200-350g，分次食用（如早餐前、两餐间），避免单次大量摄入。

安全甜味剂选择

赤藓糖醇（0热量、0GI）、甜菊糖（甜度为蔗糖300倍）、罗汉果糖（天然无热量）等甜味剂经临床验证安全。但需注意：赤藓糖醇过量（＞20g/日）可能引发腹胀腹泻，胃功能弱患者需减量；甜菊糖可能影响味觉，初次使用建议稀释后少量尝试。

功能性甜味成分慎用

麦芽糖醇（GI=52）、木糖醇（不被胰岛素依赖型患者代谢）需计入总碳水总量。例如，10g麦芽糖醇约提供4kcal，相当于1/2份米饭，建议与降糖药联用患者严格遵循医嘱，避免叠加低血糖风险。

特殊人群注意事项

肾病患者需控制钾磷摄入，避免含钾甜味剂；老年患者味觉减退时，过量甜味剂可能掩盖低血糖症状，建议优先选择天然食材；孕妇需禁用罗汉果糖（缺乏孕期安全数据），首选梨、柚子等低风险水果。

注：本文仅为科普，具体饮食方案需结合血糖监测及医生指导，药物（如二甲双胍、胰岛素）使用需严格遵医嘱。