妊娠期糖尿病应吃些什么饮食

妊娠期糖尿病饮食应以控制总热量为核心，通过选择低升糖指数（低GI）食物、高膳食纤维及优质蛋白组合，实现血糖平稳与母婴营养需求的平衡。

一、优先选择低GI食物

以全谷物（燕麦、糙米）、杂豆类（红豆、鹰嘴豆）替代精制米面，每日主食量约200-250g；蔬菜优先绿叶菜（菠菜、芹菜）、菌菇类，每日500g以上；水果选带皮苹果、梨（每日200-350g），避免荔枝、芒果等高GI水果。研究表明，低GI食物可降低餐后血糖峰值，减少胰岛素波动。

二、合理分配宏量营养素

碳水化合物占总热量40%-50%，以复合碳水为主；优质蛋白质每日1.2-1.6g/kg体重（鱼、禽、蛋、低脂奶、豆制品），增强胎儿组织发育；脂肪控制在20%-30%，优选深海鱼（每周2次）、坚果（每日一小把），避免油炸食品。

三、增加膳食纤维摄入

每日补充30-35g膳食纤维，蔬菜中菌菇、魔芋等含可溶性纤维，可延缓糖分吸收；适量带皮水果、全谷物麸皮均为膳食纤维良好来源，帮助改善肠道功能，降低妊娠糖尿病并发症风险。

四、少食多餐与定时定量

每日5-6餐（早、中、晚+2次加餐），每餐七八分饱，避免空腹超过4小时；早餐需包含碳水+蛋白（如全麦面包+鸡蛋），预防低血糖；晚餐清淡，避免过量主食，减少夜间血糖波动。

五、特殊人群注意事项

肥胖孕妇需在医生指导下进一步控量，避免热量过剩；消瘦孕妇不可过度节食，可适当增加优质蛋白（如低脂奶）摄入以促进胎儿生长；出现低血糖时，可加餐无糖酸奶或10-15g坚果，快速补充能量。