妊娠期高血糖可以吃什么

妊娠期高血糖孕妇可优先选择低升糖指数（低GI）、高膳食纤维、优质蛋白及适量健康脂肪的食物，同时需控制总热量，以稳定血糖并保障胎儿营养需求。

主食以全谷物为主

优先选择燕麦、糙米、藜麦等低GI全谷物，每日主食量（生重）约150-200克，替代精制米面（白米饭、馒头）及含糖糕点。全谷物富含膳食纤维和抗性淀粉，可延缓葡萄糖吸收，增加饱腹感。

优质蛋白均衡摄入

每日摄入瘦肉（鸡胸肉、瘦牛肉）、鱼类（每周2-3次深海鱼如三文鱼）、豆制品（豆腐、豆浆）及低脂奶制品，蛋白质供给量约1.2-1.6g/kg体重。优质蛋白有助于胎儿组织发育，且对血糖波动影响较小。

蔬菜以绿叶菜和非淀粉类为主

每日蔬菜量300-500克，以菠菜、西兰花、芹菜、黄瓜、番茄等为主，占餐盘1/2。根茎类蔬菜（红薯、土豆）需少量替代主食，避免过量摄入。烹饪时少油少盐，以清炒、蒸煮为佳。

水果选低GI且控制量

每日200克以内（低GI水果），如苹果、梨、蓝莓、草莓，分次食用（两餐间最佳）。避免荔枝、芒果、葡萄等高糖水果及果汁，每次食用间隔≥2小时，餐后避免立即吃水果。

特殊饮食原则与监测

需定时定量、少食多餐（每日5-6餐），避免高糖零食（蛋糕、饼干）及甜饮料。烹饪用橄榄油、亚麻籽油，严格限糖（每日≤25g）。妊娠糖尿病孕妇需在医生指导下监测空腹及餐后2小时血糖，必要时配合胰岛素治疗。