有肾结石应该多吃什么

肾结石患者应增加每日饮水量至2.5-3升，优先选择富含枸橼酸、膳食纤维及维生素B6的食物，严格限制高草酸、高嘌呤及高盐食物，特殊人群需个体化调整。

一、充足饮水

每日饮用2.5-3升白开水或淡茶水，保持尿量2000ml以上，可稀释尿液中晶体成分浓度，降低结石形成风险。研究表明，足量饮水能减少尿液中钙、草酸等成石物质沉积。避免含糖饮料及浓茶，以免增加尿钙排泄。

二、高枸橼酸食物

柠檬、柑橘、猕猴桃等水果及豆类、菌菇类蔬菜富含枸橼酸，可碱化尿液，促进尿酸结石溶解并抑制草酸钙结晶形成。每日摄入200-300g为宜，建议新鲜食用以保留活性成分。

三、高纤维饮食

全谷物（燕麦、糙米）、低草酸蔬菜（西兰花、黄瓜）及低糖水果（苹果、梨）富含膳食纤维，可减少肠道钙吸收，降低尿钙排泄。每日膳食纤维摄入25-30g，避免菠菜、苋菜等高草酸蔬菜。

四、维生素B6食物

鸡肉、三文鱼、香蕉、核桃等富含维生素B6，临床研究证实其能降低尿液中草酸盐含量，减少草酸钙结石复发。每日摄入50-100mg（约1个香蕉或50g核桃）即可满足需求。

五、特殊人群调整

肾功能不全者需限制蛋白质（每日0.6-0.8g/kg）及磷摄入；糖尿病患者严格控制精制糖，避免血糖波动影响尿钙代谢；高尿酸者需低嘌呤饮食，减少动物内脏、酒精及海鲜摄入。需在医生指导下个体化调整饮食方案。