尿酸偏高的人不能吃什么

尿酸偏高者需严格限制高嘌呤食物、高果糖饮料及酒精摄入，并谨慎使用影响尿酸代谢的药物，特殊人群需个体化调整饮食。

一、高嘌呤食物

动物内脏（猪肝、猪肾、脑花）、海鲜（沙丁鱼、凤尾鱼、扇贝）、红肉（牛肉、羊肉、加工肉类如香肠）嘌呤含量极高，会直接促使尿酸生成。建议以低嘌呤的新鲜蔬菜（如黄瓜、番茄）、全谷物（燕麦、糙米）为主食。

二、高果糖饮料与食物

含糖碳酸饮料、蜂蜜、甜点及荔枝、龙眼、芒果等高果糖水果，果糖会抑制尿酸排泄并促进其合成。建议选择苏打水、淡茶水，新鲜水果以樱桃、草莓等低果糖种类为主，每日水果总量控制在200克以内。

三、酒精类饮品

啤酒含酒精和嘌呤双重作用，白酒、黄酒等酒精会抑制尿酸排泄，导致尿酸值升高20%-30%。建议完全戒酒，尤其避免空腹饮酒，若需社交，可选择低度发酵酒并控制量。

四、影响尿酸代谢的药物

长期使用利尿剂（呋塞米、氢氯噻嗪）、小剂量阿司匹林（＞300mg/日）、某些降压药（如硝苯地平）及免疫抑制剂（环孢素）可能升高尿酸。用药前需咨询医生，避免自行长期服用。

五、特殊人群注意事项

合并糖尿病、高血压或肾功能不全者需更严格控制：肾功能不全者需低蛋白饮食（＜0.6g/kg体重/日），合并高钾血症者避免蘑菇、海带等高钾食物，建议在营养师指导下制定个体化方案。