高血压吃什么坚果

高血压患者可适量食用核桃、杏仁、开心果等坚果，每日20-30克为宜，选择无盐原味款，避免加工品，有助于辅助控制血压。

核桃：含Omega-3脂肪酸及多酚抗氧化物质

核桃富含α-亚麻酸（Omega-3）和多酚类物质，临床研究显示每日摄入15克可改善血管内皮功能，降低收缩压3-5mmHg，同时调节血脂，适合作为早餐搭配。

杏仁：镁与维生素E协同降压

杏仁每100克含镁270mg，镁离子通过调节平滑肌收缩与钠钾交换发挥降压作用；维生素E可减少血管氧化损伤。每日建议10-15粒（约15克），优先无盐原味款。

开心果：高钾与植物甾醇双重助力

开心果每100克含钾970mg，促进钠排泄；植物甾醇（1.3g/100g）降低低密度脂蛋白，膳食纤维（10.8g/100g）延缓血糖血脂波动。每日15克为宜，避免盐焗加工品。

榛子：单不饱和脂肪酸改善血管弹性

榛子单不饱和脂肪酸占总脂肪60%以上，可改善血管弹性；膳食纤维（4.5g/100g）促肠道蠕动，配合钾、镁协同调节血压。每日10颗（约15克），整颗食用需充分咀嚼防呛噎。

食用原则与特殊人群注意

每日总量控制在20-30克，优先生/烘焙原味坚果，避免盐焗、油炸加工品；高尿酸者慎食腰果、花生（嘌呤中等）；吞咽困难者建议碾碎食用，降低呛噎风险。