病情描述:糖尿病可以喝什么奶
副主任医师 苏北人民医院
糖尿病患者可选择无糖/低糖、低脂、富含优质蛋白的奶制品,如纯牛奶、无糖酸奶、低脂奶酪等,避免添加糖、高脂及调味奶。
纯牛奶(全脂/低脂可选)
纯牛奶富含优质蛋白、钙及维生素D,升糖指数(GI)约30-40(低GI食物),适量饮用(每日300ml内)对血糖影响小,适合大多数患者。血脂偏高者优先选低脂(脂肪≤1.5g/100ml)或脱脂款,减少脂肪摄入。
无糖酸奶(原味/无添加糖)
无糖酸奶(配料表无蔗糖)含活性益生菌,可调节肠道菌群,且发酵产生的乳酸能延缓葡萄糖吸收,帮助控制餐后血糖波动。建议选择蛋白质含量≥3g/100g、无额外添加糖的产品,每日100-150g为宜。
低脂/脱脂奶
合并高脂血症或需控制总热量的患者,优先选低脂(脂肪≤1.5g/100ml)或脱脂(脂肪≤0.5g/100ml)牛奶,既能补充营养,又避免脂肪过量导致血糖、血脂双高。
乳糖不耐受者选择
乳糖不耐受患者可选用低乳糖牛奶(乳糖含量<1%)或无乳糖牛奶,或发酵型奶制品(如无糖希腊酸奶),其乳糖经发酵分解,更易吸收且不引发腹胀、腹泻。
特殊人群注意事项
合并慢性肾病者需控制蛋白质总量,优先选乳清蛋白等优质奶制品,遵医嘱调整摄入量;老年患者建议搭配维生素D(或适当晒太阳)促进钙吸收,预防骨质疏松。