肺癌吃什么

肺癌患者饮食应以均衡营养为核心，重点增加优质蛋白质、抗氧化营养素及膳食纤维摄入，结合个体病情、治疗阶段及身体状况进行调整，同时避免刺激性食物。

一、优质蛋白质摄入。鱼类（三文鱼、鳕鱼等富含Omega-3脂肪酸）、去皮禽肉（鸡胸肉、鸭肉）、鸡蛋、低脂奶制品（酸奶、低脂牛奶）、豆制品（豆腐、豆浆）是优质蛋白质来源。WHO建议肺癌患者每日蛋白质摄入量为每公斤体重1.2-2.0克，充足蛋白质可维持肌肉量、增强免疫力，减少放化疗后并发症。

二、抗氧化营养素补充。维生素C（新鲜彩椒、猕猴桃、西兰花）、维生素E（坚果、橄榄油）、β-胡萝卜素（胡萝卜、南瓜）等抗氧化物质，可减轻氧化应激及放化疗副作用。硒（蘑菇、深海鱼）参与抗氧化酶合成，研究显示适量补硒可能降低肺癌进展风险。

三、膳食纤维与肠道健康。全谷物（燕麦、糙米）、绿叶蔬菜（菠菜、芹菜）、菌菇类（香菇、金针菇）、低糖水果（苹果、蓝莓）富含膳食纤维，可改善肠道功能，预防便秘（肺癌治疗中常见副作用），可溶性纤维还能调节血糖血脂，降低炎症反应。

四、特殊人群饮食调整。老年患者消化功能减弱，建议少食多餐，选择软食（如杂粮粥、蒸蛋羹）；吞咽困难者可将食物打成泥状；合并糖尿病者需控制精制糖摄入，选择低GI食物（如藜麦、杂豆）；合并肾功能不全者需在医生指导下限制蛋白质总量及钾磷摄入；放化疗期间食欲下降者可采用酸甜口味（如番茄汁、柠檬茶）刺激食欲，避免辛辣、过烫食物。