胃癌术后吃些什么好呢

胃癌术后饮食需遵循“循序渐进、营养均衡、易消化”原则，以高蛋白、高纤维、低渣软食为主，逐步过渡至正常饮食，具体方案需结合个体恢复情况调整。

术后1-2周内以流质/半流质饮食为主，如米汤、藕粉、去渣蔬果汁、鸡蛋羹，避免牛奶、豆浆等易产气食物，每日6-8餐，每餐少量（约100ml），防止腹胀；2周后逐渐增加软米饭、肉末粥等，细嚼慢咽。

优先选择优质蛋白，如清蒸鱼、豆腐、低脂奶（糖尿病患者可选无糖型），每日蛋白质摄入量1.2-1.5g/kg体重，搭配维生素C（如猕猴桃、西兰花）促进铁吸收，锌（牡蛎、瘦肉）增强免疫力，临床研究证实可缩短住院时间20%以上。

术后1个月后可逐步添加煮软的叶菜（菠菜、油菜）、去皮瓜类（南瓜、冬瓜），避免粗粮、坚果等粗纤维食物；合并肠梗阻风险者（如残胃切除术后）需暂停高纤维饮食，咨询主治医生后调整。

糖尿病患者需控制精制糖，选用低GI食物（燕麦、糙米）；营养不良者可在医生指导下使用短肽型营养制剂（如百普力）；肝肾功能不全者需减少蛋白质总量，每日不超过0.8g/kg，控制盐分摄入＜5g/d。

严禁辛辣、过烫（＞60℃）食物，避免油炸、腌制食品（如咸菜、熏肉）；戒烟酒，餐后保持半卧位30分钟防反流；规律进食，避免暴饮暴食，每餐不超过200ml，每日总热量25-30kcal/kg。