手指受伤吃什么好得快

手指受伤后需注意饮食，应摄入富含蛋白质的瘦肉、鱼类、蛋类等，富含维生素C的柑橘类水果、猕猴桃、青椒和富含维生素A的动物肝脏、胡萝卜等，富含锌的海产品、瘦肉、坚果等，同时儿童要注意食物安全性与营养均衡，老年人要考虑易消化及基础疾病影响，吸烟饮酒人群应戒烟戒酒以利伤口愈合。

一、富含蛋白质的食物

蛋白质是身体修复和生长的重要原料，有助于手指受伤后的组织修复。瘦肉是优质蛋白质的良好来源，像鸡肉、牛肉等，其中鸡肉每100克约含20克左右蛋白质，牛肉每100克约含20克-25克蛋白质。鱼类也是不错的选择，例如鲈鱼，每100克约含18克蛋白质，而且鱼类中的蛋白质易于消化吸收。蛋类同样富含蛋白质，一个鸡蛋约含6克蛋白质，鸡蛋的烹饪方式多样，如煮鸡蛋、鸡蛋羹等，适合手指受伤后消化功能正常的人群食用。

二、富含维生素的食物

1.维生素C：具有促进胶原蛋白合成的作用，有利于伤口愈合。柑橘类水果富含维生素C，如橙子，每100克橙子约含33毫克维生素C；猕猴桃的维生素C含量更高，每100克约含62毫克维生素C。蔬菜中青椒也是维生素C的良好来源，每100克青椒约含70毫克维生素C。

2.维生素A：对维持上皮组织的正常功能有重要意义，有助于伤口的修复。动物肝脏是维生素A的丰富来源，例如猪肝，每100克约含4972微克视黄醇当量，但对于有高脂血症等基础疾病的人群要适量食用。胡萝卜也是补充维生素A的好食物，每100克胡萝卜约含688微克视黄醇当量，胡萝卜可以炒着吃或者做成胡萝卜汁。

三、富含锌的食物

锌参与人体多种酶的合成，对伤口愈合有重要作用。海产品是锌的良好来源，如牡蛎，每100克牡蛎约含71.2毫克锌，不过海鲜过敏者需避免食用。瘦肉中也含有锌，像猪肉每100克约含2.06毫克锌。坚果类食物也富含锌，例如腰果，每100克腰果约含10.9毫克锌，但坚果脂肪含量较高，过量食用可能会带来热量摄入过多等问题，应适量食用。

四、其他注意事项

儿童：儿童手指受伤后，在饮食上除了保证上述营养物质的摄入外，要注意食物的安全性，避免给儿童食用过硬、难以咀嚼的食物，防止加重手指受伤处的负担。同时，要保证营养均衡，除了上述食物外，还应摄入足够的主食来提供能量。

老年人：老年人手指受伤后，消化功能可能会有所减退，在选择食物时要考虑易于消化吸收。例如可以将肉类做成肉糜，鱼类选择刺少的品种，蔬菜可以切碎烹饪等。并且老年人可能伴有基础疾病，如糖尿病，若有糖尿病则要注意控制高糖水果的摄入，选择低升糖指数的食物来保证血糖稳定，从而有利于伤口愈合。

特殊生活方式人群：对于吸烟人群，吸烟会影响血液循环，不利于手指受伤处的血液供应，从而影响伤口愈合，所以手指受伤后应尽量戒烟。对于饮酒人群，过量饮酒可能会影响身体的营养吸收和代谢，不利于伤口修复，手指受伤后应减少饮酒量甚至戒酒。