做了阑尾炎手术后要注意什么饮食

阑尾炎术后饮食需遵循“循序渐进、易消化、营养均衡”原则，从流质逐步过渡至普食，避免刺激性食物，特殊人群需个体化调整。

术后1-2天：流质饮食为主

胃肠功能未完全恢复时，以米汤、藕粉、去渣蔬果汁等流质食物为主，减轻肠道负担。避免牛奶、豆浆等易产气饮品，防止腹胀。若医嘱要求禁食，需配合静脉营养支持。

术后3-5天：软食过渡

胃肠蠕动恢复后，可进食粥、面条、蒸蛋羹等软食，逐步添加瘦肉末、鱼肉、嫩叶蔬菜（如菠菜）补充蛋白质和维生素。忌油腻、辛辣、生冷食物，避免加重肠道刺激。

术后1周后：普食恢复但需节制

逐渐恢复普通饮食，避免暴饮暴食，控制脂肪摄入（如油炸食品、肥肉）。增加膳食纤维（芹菜、香蕉）预防便秘，选择粗细搭配的食物，避免粗纤维过量刺激肠道。

特殊人群注意事项

糖尿病患者需选择低GI碳水（燕麦、杂粮），控制糖分摄入；老年人消化功能弱，建议少食多餐；儿童需保证营养但避免过甜过油，饮食需卫生；若合并感染，需增加蛋白质（鸡蛋、豆腐）促进修复。

饮食禁忌与不适处理

绝对避免辛辣（辣椒、花椒）、酒精、咖啡；忌产气食物（豆类、洋葱）；术后早期不喝牛奶、豆浆。若出现腹胀、腹痛、呕吐等不适，及时联系医生调整饮食方案。