急性阑尾炎术后饮食

急性阑尾炎术后饮食需遵循循序渐进、易消化、营养均衡原则，分阶段调整，以促进肠道功能恢复并降低并发症风险。

术后初期（1-2天，肠鸣音恢复/排气后）

以流质饮食为主（温开水、米汤、藕粉），避免牛奶、豆浆等产气食物；每次少量（50-100ml），每日6-8次，减轻肠道负担，预防腹胀、肠粘连风险。

术后恢复期（3-7天，肠道功能基本恢复）

过渡至半流质饮食（软烂粥、蒸蛋羹、豆腐泥），增加优质蛋白（鱼肉、鸡肉末）与维生素（蔬菜泥），避免辛辣、油炸食物，少量多餐（每日4-5餐），促进伤口愈合。

术后稳定期（1周后）

逐步恢复软食（软米饭、煮烂蔬菜），适量摄入膳食纤维（如熟透香蕉、煮南瓜）预防便秘；避免生冷硬食与暴饮暴食，每餐七八分饱，逐步适应正常饮食节奏。

特殊人群调整

老年人以软烂食物为主（米糊、果泥），避免过烫（＜50℃）；糖尿病患者优先低GI食物（燕麦、杂粮），控制主食量（每日≤200g）；儿童保证蛋白质（牛奶、鸡蛋）与钙摄入，忌零食与刺激性食物。

饮食禁忌与监测

禁食辛辣、油炸、生冷及产气食物（洋葱、碳酸饮料）；若出现腹胀、呕吐、排便异常，需及时就医调整方案，必要时配合益生菌（如双歧杆菌）辅助消化。