急性阑尾炎饮食注意事项是什么

急性阑尾炎患者饮食需遵循“急性期严格禁食、恢复期循序渐进、避免刺激性食物、均衡营养”原则，特殊人群需个体化调整。

急性期严格禁食：急性发作期（尤其手术前）需严格禁食禁水，减轻肠道负担、避免炎症扩散及麻醉风险，期间可通过静脉补液维持电解质平衡，待医生评估后逐步恢复饮食。

恢复期循序渐进：术后或保守治疗缓解后，饮食需从流质（米汤、藕粉）→半流质（粥、烂面条）→软食（蒸蛋、豆腐）逐步过渡，避免生冷、硬食，观察有无腹胀、腹痛等不适反应。

避免刺激性食物：恢复期及日常需严格避免辛辣、油炸、生冷食物（如辣椒、火锅、冰饮）及产气食物（豆类、洋葱），同时戒烟酒、限咖啡，减少胃肠刺激与肠道负担。

特殊人群个体化调整：孕妇需保证优质蛋白（瘦肉、鱼类）及叶酸摄入，避免营养不良；老年患者应选择软烂易消化食物（如蔬菜泥、杂粮粥）；糖尿病患者控制碳水化合物总量，高血压患者低盐低脂饮食，儿童需避免易过敏食物。

日常预防与长期调理：规律饮食，避免暴饮暴食；增加膳食纤维（芹菜、燕麦）预防便秘；急性发作后忌突然恢复油腻饮食，建议1-2周内以清淡、易消化食物为主，逐步过渡至正常饮食。