吃饭噎着怎么办

海姆立克急救法分成人及1岁以上儿童的站立位和卧位急救、婴儿的背部拍击法和胸部冲击法，还有针对老年人、儿童的特殊人群注意事项及预防措施，包括食物选择处理、进食环境习惯等方面来预防噎食及正确急救。

1.站立位急救：施救者站在患者身后，双脚前后分开，前脚距患者双脚约一脚宽，后脚脚跟踮起，膝盖微弯。双臂环绕患者腹部，一手握拳，拇指侧顶住患者肚脐上方两横指处、剑突下方，另一手抓住握拳手，用力快速向内、向上冲击患者腹部，约每秒1次，直至异物排出。

2.卧位急救：让患者仰卧位，施救者跪在患者大腿外侧地面上，一只手放在患者肚脐上方两横指处、剑突下方，另一只手放在其上，快速向上冲击患者腹部，重复动作直至异物排出。

婴儿噎食急救法

1.背部拍击法：将婴儿面朝下，放在施救者前臂上，用手支撑婴儿头部和颈部，前臂放在大腿上，然后用另一只手的掌根在婴儿背部两肩胛骨之间拍击5次，注意力度适中。

2.胸部冲击法：若背部拍击无效，将婴儿翻转为仰卧位，放在施救者大腿上，保持头低脚高，用两手指按压婴儿两乳头连线中点下方的胸部，进行5次胸部冲击，每秒约1次，直至异物排出或婴儿恢复呼吸。

特殊人群注意事项

1.老年人：老年人常伴有吞咽功能减退等问题，噎食风险较高。在进食时应尽量选择质地适中、易咀嚼吞咽的食物，进食速度不宜过快。一旦发生噎食，施救时要注意手法轻柔，避免因用力不当造成老人肋骨骨折等损伤。

2.儿童：儿童喜欢将小物件放入口中，家长应将小玩具、硬币等危险物品放在儿童够不到的地方。教育儿童不要在奔跑、嬉笑时进食。当儿童噎食时，要及时采用正确的婴儿或儿童急救方法，且要注意操作的规范性和力度，避免对儿童造成二次伤害。

预防措施

1.食物选择与处理：将食物切成合适大小，避免给幼儿食用整粒坚果、果冻等易噎食的食物。对于较硬的食物可提前碾碎或切碎。

2.进食环境与习惯：进食时保持安静，避免说话、大笑、奔跑等。老年人进食时最好有人在旁陪伴，儿童进食时家长要在旁边看护，监督其正确进食。