脂肪肝吃什么食疗能降脂肪肝

脂肪肝患者饮食需多方面兼顾，要摄入富含膳食纤维的燕麦等满足不同年龄膳食纤维需求，选鸡胸肉、三文鱼等优质蛋白类食物，食用含维生素C的橙子、维生素E的杏仁等富含维生素的食物，选柚子、苹果等低糖水果，可喝绿茶、白开水调节，不同情况有相应注意，肥胖、久坐等还需结合运动

一、富含膳食纤维的食物

膳食纤维能促进肠道蠕动，减少脂肪吸收。燕麦是良好选择，每100克燕麦含较多膳食纤维，长期摄入可改善肠道菌群，辅助降低脂肪肝患者脂肪水平。不同年龄人群摄入有别，成年人每日应摄入25-30克膳食纤维，可通过燕麦、全麦面包、芹菜、苹果等获取；儿童5-18岁每天需19-26克，可选择苹果、香蕉及西兰花等。

二、优质蛋白类食物

优质蛋白助修复肝细胞，鸡胸肉每100克蛋白质丰富且脂肪低，适合脂肪肝患者。三文鱼富含不饱和脂肪酸与优质蛋白，利于改善脂肪肝。糖尿病合并脂肪肝者选优质蛋白需控总热量，避免血糖波动；老年人消化吸收差，可通过合理烹饪（如蒸鸡胸肉）获取；儿童可食鸡胸肉、鱼肉保证摄入。

三、富含维生素的食物

维生素调节肝脏代谢，橙子含丰富维生素C，参与肝脏解毒；杏仁中维生素E有助抗氧化，保护肝细胞。老年人可通过蒸橙子保留维C；儿童食新鲜水果（如橙子）和蔬菜（如绿叶蔬菜）保证摄入。

四、低糖水果

柚子升糖指数低，含维生素和类黄酮，助调节脂肪代谢；苹果含果胶，辅助降血脂。肥胖脂肪肝患者选低糖水果避糖分过多致热量过剩；妊娠期脂肪肝患者需遵医嘱选低糖水果，保营养均衡。

五、饮品选择

绿茶含茶多酚等，调节脂质代谢；白开水促新陈代谢，助肝脏排毒。饮酒致脂肪肝者需戒酒并配合饮食；肥胖、久坐致脂肪肝者除选饮品外，需结合运动综合干预。