直肠癌饮食建议是什么

直肠癌患者饮食应以营养均衡为核心，兼顾控制脂肪摄入、增加膳食纤维、避免刺激性物质，特殊阶段需个体化调整，以改善消化功能、降低并发症风险。

营养均衡与能量保障：需保证每日充足热量（约25-35kcal/kg）及优质蛋白，如去皮禽肉、鱼虾、豆腐、低脂奶制品，必要时添加乳清蛋白或肠内营养制剂。研究证实，营养充足可维持体重、增强免疫力，减少治疗耐受性下降风险。

膳食纤维合理摄入：每日建议25-30g膳食纤维，优先选择全谷物（燕麦、糙米）、绿叶蔬菜（菠菜、西兰花）、低糖水果（苹果、蓝莓）。烹饪时避免过度粉碎（保留完整纤维结构），生食需彻底清洗，避免沙拉、刺身等高风险生食。

控制脂肪摄入类型：减少饱和脂肪（猪油、黄油）和反式脂肪（油炸食品、植脂末），以橄榄油、鱼油等不饱和脂肪替代；红肉摄入≤100g/周，禁止加工肉（香肠、培根）。流行病学研究显示，高脂肪饮食与结直肠癌复发风险呈正相关。

避免刺激性与致癌食物：严格禁食辛辣、过烫（＞65℃）食物，酒精、烟草绝对禁止；腌制食品（咸菜、腊味）、熏烤肉类、霉变谷物需避免，其含亚硝酸盐、多环芳烃等致癌物，加重肠道负担。

特殊人群个体化调整：术后患者初期以流质/半流质过渡，逐步增加纤维；放化疗期间少食多餐，选择蒸/煮/炖等易消化方式，避免生冷；老年或合并糖尿病者，优先低GI食物（玉米、燕麦），控制总热量及盐分摄入。

（注：具体方案需结合病情由营养师或主治医生制定，切勿自行盲目调整。）