请问胃癌术后吃什么好呢

胃癌术后饮食需遵循“循序渐进、营养均衡、温和易消化”原则，以高蛋白、高纤维、低脂肪食物为主，结合少食多餐，逐步恢复胃肠功能，避免刺激性食物。

术后1-2周内以流质/半流质饮食为主，如米汤、藕粉、去渣蔬果汁等，逐步过渡至软食（如煮软的面条、蛋羹）。避免产气食物（牛奶、豆类）及过烫食物（温度＜60℃为宜），每日5-6餐减轻胃肠负担。

优先补充优质蛋白（清蒸鲈鱼、豆腐、鸡蛋羹）、益生菌（常温酸奶）及易消化维生素，如煮软的西兰花、胡萝卜、苹果泥等，促进组织修复。贫血患者可适量添加瘦肉、动物肝脏泥（需煮软），改善铁元素摄入。

适量摄入膳食纤维（燕麦粥、南瓜泥），粗细搭配但避免生凉粗纤维（芹菜杆、韭菜），防止机械性损伤；肾功能不全者需限制蛋白总量，糖尿病患者控制碳水化合物（如选择杂粮粥）。

严格禁忌辛辣刺激（辣椒、生姜）、腌制/熏制食品（咸菜、腊肉）、油炸食物及酒精咖啡，降低胃肠刺激与癌变风险。老年患者需细嚼慢咽，特殊人群（如贫血、肾病）需个体化调整饮食方案。