胆囊结石腹腔镜手术后吃什么

胆囊结石腹腔镜术后饮食应以“低脂、均衡、渐进”为原则，优先选择易消化优质蛋白、膳食纤维及低脂肪食物，避免刺激肠道与胆囊功能恢复。

术后1-3天以流质/半流质为主（米汤、藕粉、蛋花汤），避免产气食物（牛奶）；糖尿病患者需控制糖分，少量多餐，减轻肠道负担。

术后4-7天过渡至半固体食物，可尝试低脂蛋白（清蒸鱼、去皮鸡胸肉）及焯水绿叶菜（补充维生素C），避免油炸食品与肥肉，促进伤口愈合。

术后2周后进入稳定阶段，以低脂均衡饮食为主：优质蛋白（瘦肉、鱼类）搭配煮软绿叶菜（菠菜、西兰花）、低酸水果（苹果、香蕉），每日饮水1500-2000ml，烹饪以蒸炖为主。

需严格避免高脂肪（动物内脏、奶油）、辛辣刺激（辣椒、酒精）、产气食物（洋葱、豆类）及高胆固醇（蛋黄、鱼子），以防腹泻或消化不良。特殊人群需个性化调整：糖尿病者控碳水总量，老年/消化弱者增加软食比例，孕妇/哺乳期优先钙（牛奶、豆制品）摄入。