病情描述:降血糖的水果有哪些
主任医师 哈尔滨医科大学附属第一医院
山楂含三萜类等成分可降血清胆固醇等,提取物有辅助降血糖效果但味酸胃溃疡者慎食糖尿病患者食后需监测血糖;石榴含铬元素助胰岛素发挥作用辅助降血糖但含糖量不低糖尿病患者要控量且血糖平稳时吃并减主食;蓝莓富花青素等可改善胰岛素抵抗调节血糖升糖指数低富含膳食纤维糖尿病患者每天宜食适量可直接吃或做沙拉但避加过多糖油儿童患者家长要监督适量;苹果含果胶延缓碳水化合物吸收降餐后血糖升高幅度还含类黄酮对心血管有益糖尿病患者可两餐间食中等大小苹果并减主食量老年患者牙齿不好可切碎食且注意口腔清洁;梨含丰富维生素和膳食纤维能促进肠道蠕动调节血糖升糖指数适中糖尿病患者可适量食用妊娠期患者需遵医嘱控制。
一、山楂
山楂中含有三萜类、生物类黄酮等成分,具有显著的降低血清胆固醇、甘油三酯的作用。研究表明,山楂提取物能通过调节糖代谢相关酶的活性等多种途径来发挥一定的辅助降血糖效果。但山楂味道偏酸,食用时需注意适量,尤其是患有胃溃疡等胃部疾病的人群要谨慎,以免刺激胃酸分泌过多加重病情。对于糖尿病患者,食用山楂后要密切监测血糖变化。
二、石榴
石榴中含有多种营养成分,其石榴汁中含有一种叫铬的元素,在糖和脂肪的代谢中起着重要作用。铬元素是葡萄糖耐量因子的重要组成部分,能帮助胰岛素发挥作用,从而辅助降低血糖。不过,石榴的含糖量相对也不低,糖尿病患者食用时应控制量,一般每次吃1-2个中等大小的石榴较为合适,并且最好在血糖控制平稳的时候食用,同时要相应减少主食的摄入量,以保持血糖的稳定。
三、蓝莓
蓝莓富含花青素等抗氧化物质,研究发现蓝莓中的某些成分可以改善胰岛素抵抗,有助于调节血糖。蓝莓的升糖指数相对较低,每100克蓝莓中的碳水化合物含量约为10克左右,而且富含膳食纤维,能延缓碳水化合物的吸收,从而起到辅助控制血糖的作用。一般建议糖尿病患者每天食用50-100克左右的蓝莓,可以直接食用,也可以制作成蓝莓沙拉等,但要注意避免添加过多的糖分或油脂。对于儿童糖尿病患者,家长要监督其适量食用,避免因食用过多影响血糖控制。
四、苹果
苹果中含有丰富的果胶,果胶是一种可溶性膳食纤维,它能在肠道内与水分结合形成凝胶状物质,延缓碳水化合物的吸收,从而降低餐后血糖的升高幅度。此外,苹果还含有类黄酮等成分,对心血管健康有益,也间接有利于糖尿病患者的整体健康。苹果的含糖量一般在10%左右,糖尿病患者可以选择在两餐之间食用一个中等大小的苹果,大约150-200克,同时要相应减少当天主食的摄入量。对于老年糖尿病患者,牙齿不好的可能需要将苹果切碎食用,并且要注意食用后口腔的清洁,防止龋齿等问题。
五、梨
梨中含有丰富的维生素和膳食纤维,其膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助排便,同时对血糖也有一定的调节作用。梨的升糖指数相对适中,每100克梨的碳水化合物含量大约在13克左右。糖尿病患者可以适量食用梨,一般每次吃半个到一个中等大小的梨比较合适,同样要注意监测血糖变化,根据血糖情况调整食用量。对于妊娠期糖尿病患者,食用梨时更要谨慎,要在医生或营养师的指导下控制食用量和时间。