病情描述:肾炎患者在饮食起居上要注意什么
副主任医师 北京积水潭医院
肾炎患者需通过科学饮食与规律起居减轻肾脏负担,延缓肾功能恶化,核心注意事项包括:控制盐分与蛋白质摄入、优化水分管理、避免劳累感染、控制基础疾病及特殊人群个体化调整。
一、饮食管理
1.限制盐分摄入:每日钠摄入控制在5g以内(相当于盐5g),避免腌制品、加工肉、高钠调料(酱油、味精),可用柠檬汁、香草调味替代盐,高血压患者需进一步控制至<3g盐/日。
2.调整蛋白质摄入:以优质蛋白(鸡蛋、牛奶、瘦肉)为主,肾功能不全者每日蛋白质总量控制在0.6~0.8g/kg/d(如60kg患者36~48g),避免过量植物蛋白(如豆腐每日<200g),减轻代谢废物生成。
3.控制水分摄入:无水肿者每日液体总量<1500ml,少尿或水肿患者<1000ml,避免高水分食物(西瓜、粥类),饮水分次补充(每次<200ml),晨起500ml+其余分次饮用。
4.限制高钾高磷食物:高钾食物(香蕉、橙子、海带)每日摄入量<100g,高磷食物(坚果、蛋黄)每周<3次,肾功能异常者需每1~2周监测血钾/血磷水平。
二、起居与生活管理
1.规律作息:保证7~8小时睡眠,23点前入睡,避免熬夜(凌晨后入睡会延迟代谢毒素排泄),午间可短暂休息20~30分钟。
2.避免过度劳累:体力劳动每周≤3次,每次<1小时;脑力劳动每45分钟起身活动5分钟,避免久坐/久站,运动后若出现水肿加重或头晕需立即停止。
3.预防感染:注意保暖(尤其冬季),外出戴口罩,避免去人群密集场所;出现咽痛、咳嗽等感染症状时48小时内就医,禁用肾毒性药物(如氨基糖苷类抗生素)。
4.适度运动:每日散步30分钟(步速4km/h),每周5次,运动后心率控制在(220-年龄)×60%~70%,避免登山、快跑等剧烈运动。
三、基础疾病控制
1.血压管理:每日早晚监测血压,目标值<130/80mmHg,避免突然降压(如夏季空调温度过低),降压药需晨起服用,避免血压波动。
2.血糖管理:糖尿病患者空腹血糖<7.0mmol/L,餐后2小时<10.0mmol/L,优先选择低GI食物(如杂粮饭),避免精制糖(蜂蜜、糕点)。
四、特殊人群注意事项
1.儿童患者:每日蛋白质摄入维持在0.8~1.0g/kg/d,保证牛奶(500ml/日)、鸡蛋(1个/日)摄入,避免因过度限制营养影响生长发育。
2.老年患者:饮食以蒸/煮为主,简化烹饪方式,每日盐<3g,监测血钾/血磷(每1~2个月1次),夜间起夜时穿防滑鞋,预防跌倒。
3.孕妇患者:蛋白质摄入增至1.0~1.2g/kg/d,每日饮水1000~1500ml,妊娠中晚期每2周监测肾功能,禁用ACEI类降压药(如卡托普利)。
五、复查与用药安全
1.定期复查:每3个月监测尿常规、肾功能(肌酐、尿素氮),尿蛋白定量>1g/d时需及时就医。
2.用药规范:禁用含马兜铃酸的中药(如关木通),退热优先选择对乙酰氨基酚(每日<4g),避免肝肾功能叠加损伤。