慢性肾炎吃什么好

慢性肾炎患者的饮食需注意多方面：要适量摄入优质蛋白质如鸡蛋、牛奶、鱼肉等；每日盐摄入量控制在3克以下，少吃高盐食品；多吃新鲜蔬菜水果等富含维生素的食物；血钾正常时可适当摄入低钾食物如香蕉等，血钾异常时需限制；减少高脂肪食物摄入，选择低脂食物烹饪用油。

一、优质蛋白质食物

慢性肾炎患者可适量摄入优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等。以鸡蛋为例，其富含人体必需的氨基酸，且氨基酸组成与人体需要最接近，利用率高。每100克鸡蛋含蛋白质约13.3克，能为机体提供必要营养，同时产生的含氮废物相对较少，减轻肾脏负担。对于儿童慢性肾炎患者，由于其生长发育需要，更要保证优质蛋白质的合理摄入，但要注意控制量，避免加重肾脏代谢压力；孕妇慢性肾炎患者则需在满足自身营养需求同时，保障胎儿正常发育，优质蛋白质是重要营养来源。

二、低盐食物

慢性肾炎患者常伴有水肿和高血压，需限制盐分摄入。每日盐摄入量应控制在3克以下。减少咸菜、酱菜、腊肉等高盐食品的食用。比如，普通家庭常用的啤酒盖，一平盖盐约为6克，所以要严格控制用量。对于老年慢性肾炎患者，本身可能有血压调节功能减退等情况，更要严格低盐饮食，因为高盐饮食会进一步升高血压，加重肾脏损害；对于有水肿明显的慢性肾炎患者，低盐饮食有助于减轻水肿症状。

三、富含维生素的食物

应多吃新鲜的蔬菜水果，如橙子、苹果、菠菜、西兰花等。橙子富含维生素C，每100克橙子含维生素C约33毫克，维生素C具有抗氧化作用，能减轻肾脏的氧化应激损伤；菠菜中含有丰富的维生素B族等多种维生素，每100克菠菜含维生素B2约0.11毫克等。儿童慢性肾炎患者通过摄入富含维生素的食物，有助于维持身体正常的生理功能，促进新陈代谢；老年慢性肾炎患者由于身体机能衰退，维生素的摄入有助于增强免疫力，维持各器官正常运转，但要注意根据自身消化功能等情况合理选择食物种类和摄入量。

四、低钾食物（血钾正常时）

当慢性肾炎患者肾功能减退，排钾能力下降时，需限制高钾食物摄入，如香蕉、橘子、土豆等。但如果血钾正常，可适当摄入。以香蕉为例，每100克香蕉含钾约256毫克，对于肾功能正常或轻度减退但血钾正常的慢性肾炎患者，可以少量食用香蕉来补充营养，但要注意与其他食物搭配，控制总摄入量。对于合并有糖尿病的慢性肾炎患者，在选择含钾食物时，要考虑血糖情况，如香蕉含糖量相对较高，若血糖控制不佳则需谨慎食用。

五、低脂食物

减少高脂肪食物的摄入，如油炸食品、动物内脏等。选择橄榄油、茶油等作为烹饪用油。动物内脏如猪肝，每100克含脂肪约3.5克，且含有较高的胆固醇，慢性肾炎患者过多摄入高脂肪食物可能会导致血脂升高，进而影响肾脏血液循环等。肥胖的慢性肾炎患者更要注意低脂饮食，因为肥胖本身会加重肾脏负担，低脂饮食有助于控制体重，减轻肾脏压力；对于合并有高脂血症的慢性肾炎患者，低脂饮食是基础治疗措施之一，可配合其他治疗来控制血脂水平。