病情描述:这是甲减吗甲减患者在饮食要注意什么
主任医师 武汉大学中南医院
甲减患者饮食需遵循适量碘摄入、均衡营养、控制特定食物摄入的原则,以维持甲状腺功能及整体代谢稳定。具体注意事项如下:
一、碘摄入需根据病因与病情调整
甲状腺激素合成依赖碘,原发性甲减患者(因甲状腺本身疾病导致)需保证每日碘摄入充足(成人推荐量120~150μg,孕妇哺乳期230~240μg),可通过加碘盐(每日5g)和每周1~2次适量海产品(如海带、紫菜)摄入。合并桥本甲状腺炎(自身免疫性甲状腺炎)的甲减患者,需避免过量碘摄入(如每日>600μg),以防诱发甲状腺肿大或加重炎症,建议优先选择未加工海盐并减少生食十字花科蔬菜。
二、增加易缺乏营养素的补充
1.铁元素:女性甲减患者因月经周期或慢性失血易缺铁,需增加红肉(牛肉、羊肉,每日50~75g)、动物肝脏(每周1次,每次50g)等血红素铁食物,搭配富含维生素C的水果(橙子、猕猴桃)促进非血红素铁吸收。
2.维生素B12:甲减可能伴随胃黏膜萎缩导致内因子缺乏,增加巨幼细胞性贫血风险,需每日摄入肉类、鱼类(三文鱼、鳕鱼)、蛋类(1个/日)及乳制品(牛奶250ml),必要时在医生指导下补充制剂。
3.膳食纤维:甲减患者胃肠蠕动减慢易便秘,每日需摄入25~30g膳食纤维,建议增加全谷物(燕麦、糙米)、新鲜蔬菜(芹菜、韭菜)、低糖水果(苹果、梨),避免过量摄入辛辣刺激食物。
三、控制可能加重代谢负担的食物
1.十字花科蔬菜:生食西兰花、卷心菜等含硫代葡萄糖苷,可能影响甲状腺激素合成,建议煮熟后食用(单次摄入量≤200g/日),避免与甲状腺激素同餐。
2.高脂高胆固醇食物:甲减代谢率低易血脂异常,每日胆固醇摄入控制在300mg以下,减少油炸食品(炸鸡、薯条)、动物内脏(猪肝、脑花)及奶油蛋糕等,优先选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪酸。
四、特殊人群的饮食调整
1.孕妇甲减:妊娠前12周为胎儿脑发育关键期,需每日碘摄入达230~240μg,避免空腹服用甲状腺激素(建议早餐前1小时或晚餐后2小时服用),并在医生指导下监测促甲状腺激素(TSH)维持在0.1~2.5mIU/L。
2.老年甲减患者:消化功能减弱,建议少食多餐(每日5~6餐),增加优质蛋白(豆腐、鸡胸肉)摄入,避免生冷硬食物(如冰饮、生鱼片),预防营养不良或消化性溃疡。
3.合并糖尿病甲减患者:需将碳水化合物占比控制在45%~50%,选择低升糖指数食物(玉米、杂豆),避免精制糖(甜饮料、糕点),防止血糖波动,每日主食量约200~250g(生重)。
五、饮食与药物服用的时间管理
甲状腺激素替代治疗(如左甲状腺素钠片)需空腹服用(餐前1小时或餐后2小时),避免与牛奶、咖啡、浓茶同服,以免影响吸收。铁剂、钙剂建议与甲状腺激素间隔4~6小时,减少相互作用。服用含咖啡因饮品(咖啡、茶)时,每日摄入量不超过200mg(约1杯美式咖啡)。