甲亢应吃什么饮食

甲亢患者饮食需遵循高热量、高蛋白、高维生素原则，严格限制碘摄入，同时结合特殊人群需求调整。具体饮食建议如下：

一、总热量与营养素供给

1.热量：每日摄入需比正常成人高10%-20%，按30-40kcal/kg体重计算（如60kg患者每日需1800-2400kcal），可采用少食多餐（每日5-6餐）避免胃肠负担过重。

2.碳水化合物：优先选择复合碳水化合物（全谷物、薯类、杂豆），占总热量50%-60%，避免精制糖（甜饮料、糕点），防止血糖波动。

3.蛋白质：需摄入优质蛋白（瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆类），每日1.5-2.0g/kg体重（如60kg患者每日需90-120g），分餐补充（每餐20-30g），促进组织修复。

4.脂肪：选择不饱和脂肪（橄榄油、鱼油、坚果），占总热量20%-30%，减少饱和脂肪（肥肉、黄油）和反式脂肪（油炸食品）。

二、碘摄入严格控制

1.禁用高碘食物：海带、紫菜、海鱼（尤其带鱼、鲳鱼）、海虾、海蟹及加工食品（如海带汤料、含碘零食），避免加重甲状腺激素合成。

2.食盐选择：烹饪时使用无碘盐，避免购买加碘盐加工的即食食品（如腌制品、罐头）。

3.摄入量标准：WHO建议甲亢患者每日碘摄入量≤150μg，合并甲状腺毒症未控制时需完全禁碘，控制后逐步恢复至低碘水平（50-100μg）。

三、膳食纤维与特殊营养素补充

1.膳食纤维：适量摄入可溶性纤维（燕麦、苹果、香蕉），每日25-30g，避免生冷硬食物（如冰饮、生鱼片），预防腹泻或便秘加重。

2.维生素与矿物质：补充B族维生素（全谷物、瘦肉）、维生素C（新鲜果蔬）、钙（牛奶、深绿色蔬菜）、铁（动物肝脏、红肉），预防营养素缺乏性贫血、骨质疏松。

四、特殊人群饮食调整

1.儿童甲亢：每日热量增加10%-15%，保证蛋白质（如乳制品、鸡蛋）促进生长发育，避免过度限制碘（需医生评估），同时监测生长指标。

2.孕妇甲亢：每日碘摄入维持100-150μg（WHO标准），选择无碘盐，避免海带、紫菜，定期检测母体甲状腺功能及胎儿超声。

3.老年患者：控制总热量（代谢率低），优先优质蛋白（预防肌少症），少食多餐，避免过饱，增加深绿色蔬菜补充钙铁。

4.合并糖尿病/肾病：糖尿病患者限制碳水总量，选择低GI食物（如杂粮饭）；肾病患者需根据肾功能分期调整蛋白质（0.6-0.8g/kg）和钾摄入。

五、饮食行为与生活方式配合

1.饮水充足：每日1500-2000ml，预防因代谢亢进导致脱水，避免浓茶、咖啡（含咖啡因）加重心悸、手抖。

2.烹饪方式：以蒸、煮、炖为主，避免辛辣调料（辣椒、花椒）及刺激性食物，减少交感神经兴奋症状。

3.规律作息：结合低碘饮食与规律作息，避免熬夜加重代谢紊乱，必要时咨询营养师制定个性化食谱。