水肿吃什么

富含钾的食物有助于促进体内钠排出减轻水肿，常见有香蕉、菠菜、土豆等不同人群食用有不同注意事项；富含镁的食物对缓解水肿有帮助，如南瓜籽、高可可含量黑巧克力、腰果等不同人群食用有不同考量；富含膳食纤维的食物能促进肠道蠕动减轻水肿，像燕麦、芹菜、糙米等特殊人群食用有相应注意；水分适中且有利尿作用的蔬果可助排多余水分减轻水肿，比如冬瓜、西瓜、黄瓜等不同人群食用有相关注意。

一、富含钾的食物

钾有助于促进体内钠的排出，减轻水肿。常见的富含钾的食物有香蕉，每100克香蕉中约含256毫克钾，香蕉易于食用，可作为日常零食；还有菠菜，每100克菠菜含约311毫克钾，菠菜可以清炒、煮汤等多种方式烹饪；另外还有土豆，每100克土豆含约342毫克钾，土豆可做成土豆泥、炒土豆丝等。对于不同年龄人群，儿童可以将香蕉做成香蕉奶昔等更易接受的形式；老年人食用时需注意烹饪方式，避免过于油腻。有肾病等特殊病史的人群需在医生指导下控制钾的摄入量。

二、富含镁的食物

镁也对水肿的缓解有帮助，比如南瓜籽，每100克南瓜籽含约1257毫克镁，南瓜籽可以直接食用或撒在沙拉上；黑巧克力（可可含量较高的）也是镁的良好来源，每100克黑巧克力（可可含量70%以上）含约291毫克镁，不过对于儿童要避免过多食用高糖的巧克力制品；还有腰果，每100克腰果含约163毫克镁，腰果可以作为健康零食，但过敏人群需避免。不同性别在食用时无特殊差异，但对于有糖尿病的人群，选择黑巧克力等要注意血糖影响。

三、富含膳食纤维的食物

膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排出体内多余的水分和废物，从而减轻水肿。例如燕麦，燕麦富含水溶性膳食纤维，可做成燕麦粥，早餐食用；芹菜也是不错的选择，每100克芹菜含约1.9克膳食纤维，芹菜可以凉拌、炒食；还有糙米，糙米中的膳食纤维含量较高，可煮成糙米饭。孕妇等特殊人群食用时要注意烹饪要熟透，保证消化吸收；有胃肠道疾病的人群要根据自身情况适量食用，避免引起胃肠道不适。

四、水分适中且有利尿作用的蔬果

像冬瓜就是很好的选择，冬瓜含水量高，且具有一定的利尿功效，可煮汤，如冬瓜薏米汤，能帮助排出体内多余水分减轻水肿。西瓜也是有利尿作用的水果，但西瓜含糖量较高，对于糖尿病患者等特殊人群要控制食用量；黄瓜含水量高，可凉拌或生食，也是不错的选择。儿童食用西瓜等要注意适量，避免因利尿过度导致脱水；老年人食用冬瓜等要注意烹饪清淡，避免添加过多盐分。