手被辣椒辣到了怎么办

被辣椒辣到后可通过用清水冲洗、使用食醋清洗、涂抹牛奶、使用肥皂水清洗来缓解，若出现严重红肿、疼痛难忍、甚至水疱等情况无论特殊人群都需及时就医，医生会给予相应药物治疗。

一、用清水冲洗

具体操作：立即将手浸泡在流动的清水中，最好是凉水，持续冲洗15-20分钟左右。清水可以稀释辣椒素，减少其对皮肤神经的刺激。对于不同年龄的人群，儿童冲洗时要注意避免水流过急导致受伤，要轻柔地帮助儿童冲洗双手；成年人则可以正常用流动清水冲洗。

原理：辣椒素易溶于水，通过大量清水冲洗能快速降低皮肤表面辣椒素的浓度，从而减轻辣痛感觉。

二、使用食醋清洗

具体操作：如果没有清水，也可以用食醋来清洗。将手浸泡在食醋中或者用食醋浸湿的毛巾擦拭手部。因为辣椒素是碱性的，食醋呈酸性，酸碱中和可以缓解辣痛。对于儿童，要选择温和的食醋，避免食醋刺激儿童娇嫩的皮肤，如果儿童不配合用毛巾擦拭可能刺激眼睛等部位，所以更推荐用清水冲洗；成年人可以正常用食醋清洗。

原理：酸碱中和反应，食醋中的酸性物质与辣椒素发生反应，降低其对皮肤神经的刺激。

三、涂抹牛奶

具体操作：取适量牛奶，将手浸泡在牛奶中或者用牛奶浸湿的纱布等擦拭手部。牛奶中的蛋白质可以在一定程度上缓解辣椒素的刺激。对于婴幼儿，由于其皮肤更敏感，要确保牛奶的清洁卫生，避免细菌感染，擦拭时动作要轻柔；成年人可以正常用牛奶涂抹。

原理：牛奶中的蛋白质能够与辣椒素结合，减少辣椒素对皮肤神经末梢的刺激，从而减轻辣痛感。

四、使用肥皂水清洗

具体操作：用肥皂水清洗双手，反复搓洗几分钟后再用清水冲洗干净。肥皂水呈碱性，能与辣椒素发生反应。对于儿童，要选择温和无刺激的婴儿专用肥皂水，避免刺激儿童皮肤；成年人可以正常使用普通肥皂水。

原理：利用酸碱中和，肥皂水的碱性成分与辣椒素反应，降低其对皮肤的刺激。

五、就医情况

特殊人群：如果手部被辣椒辣到后出现严重的红肿、疼痛难忍、甚至出现水疱等情况，无论是儿童还是成年人都需要及时就医。对于儿童，由于其表达能力相对较弱，家长要密切观察儿童手部的情况，一旦发现异常要尽快就医；老年人可能本身皮肤敏感度下降但恢复能力也较弱，出现严重症状时也需及时就医。医生可能会根据具体情况给予相应的药物治疗来缓解症状。