病情描述:甲亢病吃什么东西好
副主任医师 北京积水潭医院
甲亢患者饮食需遵循高热量、高蛋白质、适量维生素与矿物质、低碘的原则,同时结合个体情况调整。以下是具体饮食建议:
一、保证充足能量供应。甲亢患者代谢率显著升高,每日需额外摄入热量以满足高消耗需求,可在正常基础代谢率所需热量(约2000~2500千卡/日)基础上增加30%~50%。优先选择全谷物(如燕麦、糙米)、薯类(红薯、山药)、杂豆等复合碳水化合物,避免精制糖过量摄入。
二、补充优质蛋白质。甲状腺激素分泌过多会加速蛋白质分解,患者需增加蛋白质摄入以维持肌肉与器官功能。每日蛋白质摄入量建议为每公斤体重1.5~2.0克,优先选择瘦肉(猪牛羊精瘦肉)、鱼类(三文鱼、鳕鱼)、蛋类(鸡蛋、鸭蛋)、低脂奶制品(无糖酸奶、低脂牛奶)及豆制品(豆腐、豆浆),避免加工肉(如香肠、腊肉)中的高盐高添加剂成分。
三、控制碘摄入。甲状腺激素合成依赖碘,甲亢患者需严格限制碘摄入以减少激素合成原料。应避免食用海带、紫菜、海苔、海鱼(如带鱼、鲳鱼)等高碘食物,烹饪时使用无碘盐,同时注意避免含碘药物(如胺碘酮)及含碘保健品。
四、增加维生素与矿物质摄入。甲亢易导致B族维生素(如B1、B2、B6)、维生素C及钙、磷、钾等矿物质缺乏。建议每日摄入新鲜蔬菜(菠菜、西兰花、胡萝卜)及水果(橙子、猕猴桃、苹果),补充维生素C与膳食纤维;适量食用奶制品、深绿色蔬菜补充钙磷;坚果(核桃、杏仁)补充镁与锌,帮助调节代谢。
五、特殊人群饮食调整。孕妇甲亢患者需在医生指导下控制碘摄入,每日碘摄入量建议不超过120微克(约等于1/3茶匙无碘盐),同时增加叶酸(深绿色蔬菜、豆类)与铁(红肉、动物肝脏)摄入预防胎儿发育异常;儿童甲亢患者需保证营养均衡,避免辛辣刺激食物(如辣椒、生姜),采用少食多餐方式避免消化负担;老年患者消化功能较弱,建议将食物煮软煮烂(如肉末粥、蔬菜泥),避免生冷硬食物,适当增加优质蛋白与水分摄入预防脱水。
(注:以上建议需结合个体病情及医生指导,若合并糖尿病、肾病等基础疾病,需进一步调整饮食方案。)