肾病综合征不能吃哪些东西

肾病综合征患者需严格限制高盐、高蛋白、高钾、高磷、高嘌呤及高脂食物，以减轻肾脏负担并预防并发症。

一、高盐食物

1.高盐饮食（每日盐摄入＞5g）会导致水钠潴留，加重水肿（眼睑、下肢水肿）及高血压，儿童患者水肿更敏感，需严格控制每日盐摄入＜3g，避免腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉（火腿、香肠）、高钠调味品（酱油、味精）及零食（薯片、饼干）。老年患者因肾功能储备差，需额外监测血压和水肿程度。

二、高蛋白食物

2.过量摄入蛋白质（尤其是非优质蛋白）会增加肾小球滤过负担，加重蛋白尿。肾功能不全时，每日蛋白质摄入量需控制在0.6~0.8g/kg体重，以鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白为主，避免过量植物蛋白（如豆类、豆制品）。合并营养不良的患者需在医生指导下调整蛋白量，老年患者选择易消化优质蛋白（如清蒸鱼）。

三、高钾食物

3.肾功能下降时排钾能力减弱（血清钾＞5.5mmol/L）可引发心律失常、心脏骤停。需避免含钾量＞300mg/100g的食物，如香蕉、橙子、菠菜、芹菜、土豆、海带及坚果。糖尿病肾病患者需同时监测血糖与血钾，儿童患者可通过清蒸蔬菜替代炒食减少钾摄入。

四、高磷食物

4.高磷饮食（每日磷摄入＞1000mg）导致钙磷失衡，加重肾性骨病。需控制每日磷摄入＜800mg，避免加工食品（罐头、方便面）、坚果（花生、腰果）、蛋黄、动物内脏及碳酸饮料。老年患者需额外补充维生素D促进磷排泄，透析患者需遵循透析后钾磷控制标准。

五、高嘌呤食物

5.高嘌呤饮食（嘌呤＞150mg/100g）引发尿酸升高，尿酸盐结晶沉积加重肾损伤。需避免动物内脏（肝、肾）、海鲜（虾、蟹）、酒精（啤酒、白酒）及浓肉汤。合并高尿酸血症或肥胖患者需避免高嘌呤高脂复合饮食，严格减重。

高脂食物（如油炸食品、肥肉）会加速动脉硬化，影响肾功能，需尽量避免。患者饮食调整需个体化，建议在营养师指导下制定方案，定期监测肾功能及电解质指标。