促甲状腺激素高饮食

促甲状腺激素（TSH）升高通常提示甲状腺功能不足倾向，饮食需围绕碘摄入平衡、营养素补充及干扰因素调控，科学依据如下：

一、碘摄入平衡控制：正常成人每日碘推荐量120μg，孕妇哺乳期需增加至230μg，过量（＞600μg/d）或不足（＜50μg/d）均不利甲状腺功能。高碘地区人群（如沿海地区）需减少海带、紫菜等高碘食物摄入（每周≤1次），低碘地区可适当增加海鱼（如三文鱼）摄入，每周1-2次，每次100g左右。合并甲状腺结节者，需结合超声结果，避免过量碘摄入加重甲状腺负担。

二、甲状腺必需营养素补充：硒参与甲状腺激素转化与抗氧化，每日摄入50-200μg（1-2颗巴西坚果，约5g/颗），搭配全谷物（燕麦、糙米）补充；锌通过坚果（南瓜籽）、瘦肉（瘦牛肉）摄入，每日11-15mg；缺铁性贫血患者（TSH升高者常见）优先选择红肉、动物肝脏，烹饪时搭配富含维生素C的食物（橙子、番茄）促进铁吸收，同时铁剂需与甲状腺素片间隔4小时以上。

三、十字花科蔬菜的科学食用：西兰花、卷心菜等十字花科蔬菜含硫苷类物质，生食会抑制甲状腺激素合成，建议每周食用≤200g，烹饪时彻底加热（如焯水、快炒）破坏硫苷活性。甲状腺功能正常者无需限制，TSH升高者更需控制生食比例。

四、特殊人群饮食策略：儿童青少年需保证每日蛋白质摄入（如鸡蛋、牛奶），避免零食导致的热量过剩；老年人优先低脂乳制品（脱脂奶）、鱼类（沙丁鱼），每周2次深海鱼补充Omega-3脂肪酸，降低血脂异常风险；孕妇每日碘摄入230μg，增加绿叶菜（菠菜）补充叶酸，避免生食刺身（如生鱼片）预防李斯特菌感染。

五、其他辅助建议：规律三餐，控制精制糖摄入（如蛋糕、饮料），预防代谢紊乱；每日维生素D通过10：00-15：00阳光照射15-20分钟获取，食物来源包括三文鱼、蛋黄；戒烟限酒，吸烟会降低甲状腺血流，酒精需控制在女性每日≤15g、男性≤25g。