脾胃虚弱拉肚子吃什么

脾胃虚弱引发的腹泻，饮食应以健脾养胃、温和易消化为核心原则，推荐选择小米、山药等健脾主食，鲈鱼、鸡胸肉等优质蛋白，胡萝卜、南瓜等健脾蔬菜，搭配生姜红枣茶等温性饮品，并需避免生冷、油腻及刺激性食物。

一、温和主食选择。小米含B族维生素及膳食纤维，能促进胃肠蠕动，中医认为其可健脾和胃，与山药搭配制成小米山药粥，山药含淀粉酶等消化酶，可辅助脾胃运化。大米熬煮的白粥（非粗粮）质地柔软，南瓜泥、蒸土豆等制成的主食，既能提供能量又不加重胃肠负担。

二、优质蛋白补充。鱼类如鲈鱼、鲫鱼，性平味甘，肉质细嫩且富含优质蛋白，易消化吸收；去皮鸡胸肉经蒸煮后脂肪含量低，可温中益气；水煮蛋或蒸蛋羹蛋白质吸收率高，适合脾胃虚弱者。豆腐等豆制品富含植物蛋白，质地柔软，可制成豆腐汤温和食用。

三、健脾蔬菜推荐。胡萝卜煮熟后纤维软化，含胡萝卜素及维生素A，能修复胃肠黏膜；南瓜含果胶保护胃黏膜，且富含维生素C，可促进消化；菠菜等绿叶菜需焯水去草酸后，以蒸、煮方式少量食用，避免生凉刺激。

四、温性食疗饮品。生姜红枣茶（生姜量适中），生姜温胃散寒，红枣健脾养血，可缓解脾胃虚寒腹泻；炒米茶经炒制后淀粉转化更易消化，适合补水；山药莲子粥（莲子去芯），山药健脾，莲子补脾止泻，二者熬粥能长期调理脾胃虚弱。

五、禁忌食物。避免生冷食物（冰饮、生鱼片），此类食物直接刺激胃肠，降低脾胃运化功能；油腻食物（油炸食品、肥肉）脂肪含量高，难消化；辛辣刺激食物（辣椒、生蒜）刺激胃肠黏膜；高纤维粗粮（燕麦、玉米）及过甜过酸食物（糖果、醋制品）易引发腹胀或刺激胃酸分泌。

特殊人群提示：儿童脾胃功能未健全，腹泻期间需以小米粥、蒸蛋羹为主，少量多次进食，避免生冷；老年人消化功能衰退，可增加山药、南瓜比例，减少肉类摄入，采用蒸炖方式烹饪；孕妇需均衡营养，咨询医生调整食疗方案，减少豆类等产气食物，防止腹胀加重。