吃辣的胃痛怎么办

吃辣后胃痛主要是辣椒素刺激胃黏膜引发的急性不适，处理需分阶段进行，优先采用非药物干预缓解症状，必要时遵医嘱使用药物缓解。

非药物干预措施：立即停止食用辛辣食物，饮用30~40℃温水50~100ml稀释辣椒素，避免空腹饮用；可适量食用苏打饼干（含碳酸氢钠）中和胃酸，或温热的软烂主食（如馒头）吸附残留刺激物；若胃黏膜敏感明显，可少量饮用低脂牛奶（酪蛋白可在黏膜表面形成临时保护层，但乳糖不耐受者需谨慎选择）。上述措施通常可在1~2小时内减轻灼烧感。

饮食调整原则：24小时内避免摄入辛辣、过酸（醋、柠檬）、过烫（＞60℃）食物，选择软烂易消化的碳水化合物（白粥、软面条）、优质蛋白（蒸蛋、豆腐）及含果胶的蔬菜（南瓜、胡萝卜）；避免饮酒、咖啡等刺激性饮品，减少胃黏膜摩擦与胃酸过度分泌。

药物使用建议：若非药物干预后症状持续＞2小时或出现呕吐、黑便等情况，需在医生指导下使用抗酸药（如铝碳酸镁）快速中和胃酸，或胃黏膜保护剂（如硫糖铝）促进黏膜修复；质子泵抑制剂（如奥美拉唑）仅建议在频繁发作或严重不适时短期使用，不可自行长期服用。

特殊人群注意事项：儿童（＜12岁）消化系统未成熟，应严格避免食用辣椒，若意外摄入，优先用温水缓解，避免牛奶加重不适，严重时立即就医；孕妇因激素变化易出现反流，吃辣后可少量饮用温牛奶，禁用阿司匹林等非甾体抗炎药；老年人群（≥65岁）及慢性胃病患者（胃炎、胃溃疡），长期吃辣易诱发溃疡出血，发作时需尽快就医，避免自行用药掩盖病情。

长期预防措施：根据耐受度控制辣椒摄入频率（建议每周≤2次），选择低辣度品种（如彩椒），吃辣时搭配主食（米饭、面食）和蛋白质（瘦肉、豆类）延缓刺激吸收；避免空腹食用辛辣食物，餐后可散步15~20分钟促进消化；若每月发作＞2次，需排查幽门螺杆菌感染或慢性胃病，及时进行胃镜或呼气试验检测。