糖尿病人血糖是8吃饭应该注意什么，怎么办

当糖尿病患者血糖达到8mmol/L时（通常指餐后2小时血糖），提示血糖处于合理控制范围，需通过饮食管理、运动及监测维持稳定。若为空腹血糖8mmol/L，则需结合药物调整与饮食干预。

一、食物选择以低升糖指数（GI）碳水化合物为主，如燕麦、糙米、杂豆等，每日摄入量根据体重调整（约150~200g生重），避免白米、白面、糕点等高GI食物。蛋白质优先选鱼肉、禽肉、豆制品，每餐20~30g，占每日热量15%~20%。脂肪以橄榄油、坚果等不饱和脂肪为主，控制在每日热量20%~30%，减少肥肉、油炸食品。每日摄入25~30g膳食纤维，以绿叶蔬菜（如菠菜、芹菜）为主，占餐盘1/2，避免过量高纤维食物引起腹胀。

二、进食方式采用少食多餐，每日3正餐+1~2次加餐，加餐选无糖酸奶、10粒杏仁等低热量食物，避免空腹超过4小时。进餐时细嚼慢咽，每口咀嚼20次以上，延长进食时间至20分钟以上，遵循“1/2蔬菜+1/4主食+1/4蛋白质”的餐盘搭配原则，保证营养均衡。

三、餐后管理与运动餐后30分钟进行中等强度运动（如快走20分钟），促进葡萄糖利用，降低餐后血糖峰值。每周监测2~3次餐后2小时血糖，若连续3次>10mmol/L，需在医生指导下调整饮食或药物方案。

四、特殊人群注意事项老年患者选择软烂主食（如杂粮粥），每餐量减少10%~15%，防止低血糖；儿童青少年避免薯片、巧克力等高糖零食，每日水果量200~350g（如苹果、梨）；孕妇在营养师指导下调整饮食，增加优质蛋白，避免西瓜、荔枝等高糖水果，保证每日热量2000~2500kcal。

五、饮食禁忌严格避免高糖饮料、蜂蜜、糖浆等精制糖，减少加工食品（如香肠、罐头）。烹饪方式以蒸、煮、炖为主，每日盐摄入<5g，避免红烧、油炸食品，少用酱油、蚝油等高钠调料。