病情描述:糖尿病可以吃什么水果
主任医师 重庆医科大学附属第一医院
糖尿病患者可在血糖稳定时选择低升糖指数的苹果含果胶延缓葡萄糖吸收、蓝莓升糖指数低可搭配无糖酸奶、柚子维C高改善胰岛素敏感性,还可选用低糖高纤维的樱桃含铁量高含糖低、草莓热量低纤维丰富,食用后需监测血糖,儿童需家长把控量,老年胃肠功能减退者可制成果泥并灵活调整食用量。
一、低升糖指数水果推荐
1.苹果:每100克含碳水化合物约13.5克,富含果胶,能延缓葡萄糖吸收。血糖控制平稳时(空腹血糖≤7.8mmol/L、餐后2小时血糖≤10mmol/L),可选择中等大小苹果(约150克),于两餐间食用,有助于稳定血糖水平。
2.蓝莓:每100克碳水化合物约10.3克,升糖指数低,且富含花青素等抗氧化物质,每次可食用50克左右,搭配无糖酸奶食用,既增加口感又利于血糖控制。
3.柚子:每100克含糖约9.5克,维生素C含量高,有助于改善胰岛素敏感性,每日食用量不超过200克为宜,可分多次少量食用。
二、低糖高纤维水果
1.樱桃:每100克碳水化合物约12克,含铁量高且含糖量相对较低,每次食用30颗左右较合适,避免一次性大量摄入导致血糖波动。
2.草莓:每100克碳水化合物约7克,热量低且膳食纤维丰富,能增加饱腹感,食用量控制在100克内,可作为加餐选择。
三、食用注意事项
糖尿病患者食用水果需在血糖稳定时进行,食用后应监测血糖变化,若血糖波动明显则暂时避免食用。儿童糖尿病患者选择水果需家长严格把控食用量,避免因口感好过量摄入;老年糖尿病患者若伴有胃肠功能减退,可将水果制成果泥食用,便于消化吸收,同时需根据自身消化及血糖情况灵活调整食用量。