猩红热可以喝牛奶吗

猩红热患者可以喝牛奶，且是营养支持的合适选择，但需注意饮用方式及特殊人群调整。牛奶富含优质蛋白质、钙、维生素D等营养素，能促进组织修复，增强免疫力，符合感染期营养需求。研究表明，感染性疾病患者每日摄入蛋白质≥1.2g/kg体重可缩短康复周期，牛奶是便捷的优质蛋白来源。

一、饮用注意事项：温度控制在35-40℃，避免过烫刺激咽喉黏膜；单次量≤200ml，每日总量≤500ml，避免过量加重胃肠负担，尤其儿童和老年患者需少量多次。

二、特殊人群饮用建议：儿童2岁以下需确认无乳糖不耐受，可选择部分水解蛋白奶粉，餐后1-2小时饮用；老年患者合并糖尿病者选低脂/脱脂奶，合并肾功能不全者控制蛋白质总量。乳糖不耐受者可选用舒化奶或无糖酸奶。

三、与治疗药物的相互作用：猩红热治疗首选青霉素类抗生素，牛奶与青霉素类无明显相互作用，无需间隔服用。

四、其他饮食建议：避免辛辣、酸性食物，减少咽喉刺激；增加新鲜蔬果摄入补充维生素C，促进黏膜修复；高热期配合口服补液盐或米汤，维持水分平衡。

五、营养支持优先级：优先非药物干预，以温凉牛奶、粥类等半流质食物为主，保证每日热量摄入≥2000kcal，蛋白质占比15%-20%，钙摄入量≥1000mg，助力免疫系统恢复。