吃什么食物能够长高

富含蛋白质、钙、维生素等营养物质的食物对骨骼生长很重要，不同年龄段人群饮食有侧重，患有特殊疾病人群需调整饮食，且充足睡眠和适当运动也有助于长高，要综合多方面促进身高增长，如儿童青少年要保证各类营养均衡摄入，儿童每天应保证300-500毫升牛奶摄入，青少年适当增加瘦肉、鱼类等摄入，胃肠道疾病患者需遵医嘱调整饮食或补充营养。

一、富含蛋白质的食物

蛋白质是人体细胞、组织的重要组成部分，对于骨骼生长发育至关重要。例如牛奶，每100毫升牛奶中约含有3克左右的蛋白质，牛奶中的蛋白质属于优质蛋白，人体易于吸收利用，有助于促进身体的生长和修复。瘦肉也是优质蛋白质的良好来源，像牛肉，每100克牛肉中蛋白质含量可达20克左右，能为骨骼生长提供必要的物质基础。鱼类同样富含优质蛋白质，如三文鱼，每100克三文鱼中蛋白质含量约为20克，同时还含有丰富的不饱和脂肪酸等营养成分，对身体整体健康包括骨骼生长有益。

二、富含钙的食物

钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，充足的钙摄入有助于骨骼的生长和维持骨骼的强度。虾皮就是钙含量非常高的食物，每100克虾皮中钙含量可达991毫克，不过虾皮含盐量较高，食用时需注意适量。豆类及豆制品也是钙的良好来源，以豆腐为例，每100克北豆腐中钙含量约为138毫克，经常食用豆腐等豆制品有助于补充钙元素。深色蔬菜如西兰花，每100克西兰花中钙含量约为67毫克，而且西兰花还含有维生素K等营养成分，维生素K有助于钙在骨骼中的沉积。

三、富含维生素的食物

维生素对于骨骼生长也有着重要作用。维生素D能够促进肠道对钙的吸收，常见的富含维生素D的食物有深海鱼类，如沙丁鱼，每100克沙丁鱼中维生素D含量约为420国际单位，适当食用深海鱼类可以补充维生素D。维生素A对骨骼的生长和发育也有影响，动物肝脏是维生素A的良好来源，每100克猪肝中维生素A含量约为4972微克视黄醇当量，但由于动物肝脏中胆固醇含量相对较高，不宜过量食用。新鲜的水果和蔬菜富含多种维生素，如橙子富含维生素C，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克，维生素C有助于胶原蛋白的合成，而胶原蛋白是骨骼的重要组成部分。

四、其他有助于长高的食物

锌元素对生长发育也很重要，坚果是锌的良好来源，如腰果，每100克腰果中锌含量约为10.9毫克，锌参与人体多种酶的合成，对生长激素的合成和分泌有一定影响。全谷类食物也是不可忽视的，如燕麦，燕麦中含有丰富的膳食纤维、维生素B族等营养成分，有助于维持身体的正常代谢，为骨骼生长提供良好的内环境。

对于不同年龄段的人群，在饮食上需要有所侧重。儿童和青少年处于生长发育的关键时期，更需要保证上述各类营养物质的均衡摄入。比如儿童每天应保证300-500毫升的牛奶摄入，以获取充足的蛋白质和钙；青少年可以适当增加瘦肉、鱼类等食物的摄入。对于患有某些影响营养吸收疾病的人群，如胃肠道疾病患者，可能需要在医生指导下调整饮食结构或额外补充相应的营养物质。同时，除了饮食，充足的睡眠和适当的运动也有助于长高，睡眠时身体会分泌生长激素，运动可以刺激骨骼生长，所以要综合多方面因素来促进身高的增长。