含卡路里低的食物

蔬菜类包含绿叶蔬菜如菠菜含多种营养素儿童老人食用有益烹饪宜清炒或煮汤、黄瓜含水分和膳食纤维减肥人群可作代餐上班族可作办公室小零食；水果类有苹果含果胶等膳食纤维女性可作健康零食糖尿病患者需注意食用时间和量、草莓富含维生素C儿童老人食用有益可直接洗净食用；谷物类的燕麦是高纤维低GI食物适合作早餐糖尿病患者可作主食替代品、全麦面包含膳食纤维减肥人群可作主食一部分搭配低脂蛋白质食物；蛋白质类的鸡胸肉是优质低脂肪蛋白质来源健身人群等适用、虾富含蛋白质钙等营养女性等适用但海鲜过敏者应避免。

一、蔬菜类

1.绿叶蔬菜：如菠菜，每100克大约含28卡路里。菠菜富含维生素A、维生素C、铁等多种营养素。对于不同年龄段的人群，儿童适量食用菠菜可以补充生长所需的营养，老人食用有助于维持身体正常的生理功能。在烹饪时，建议采用清炒或煮汤的方式，减少油脂的摄入，以保持低卡路里的特点。

2.黄瓜：每100克黄瓜约含16卡路里。黄瓜含有丰富的水分和膳食纤维，水分能增加饱腹感，膳食纤维有助于肠道蠕动。对于减肥人群来说，黄瓜是很好的代餐选择，可直接生吃，也可凉拌。不同生活方式的人，如上班族，可将黄瓜作为办公室的小零食，既补充水分又低卡。

二、水果类

1.苹果：一个中等大小的苹果（约150克）大约含53卡路里。苹果富含果胶等膳食纤维，能促进肠道健康。对于女性而言，苹果是常见的健康零食，可在两餐之间食用，既能缓解饥饿感又不会摄入过多卡路里。不同病史的人群，如有糖尿病的患者，需注意选择合适的食用时间和控制食用量，因为苹果含有一定糖分。

2.草莓：每100克草莓约含32卡路里。草莓富含维生素C，抗氧化性强。儿童适量食用草莓可以补充维生素，促进身体发育，老人食用有助于抗氧化、延缓衰老。在食用时，直接洗净食用即可，是一种简单方便的低卡水果。

三、谷物类

1.燕麦：100克生燕麦约含389卡路里，但燕麦是高纤维、低GI（血糖生成指数）的食物。燕麦适合作为早餐食用，煮成燕麦粥，对于上班族来说，早上花费少量时间就能准备好一份低卡又营养的早餐。对于糖尿病患者，燕麦是较好的主食替代品，因为其对血糖的影响相对较小。

2.全麦面包：一片全麦面包（约30克）大约含70卡路里左右。全麦面包保留了谷物的麸皮等营养成分，富含膳食纤维。对于减肥人群，可将全麦面包作为主食的一部分，搭配低脂的蛋白质食物，如鸡胸肉等，做成简单的三明治，既满足饱腹感又低卡。

四、蛋白质类

1.鸡胸肉：100克鸡胸肉约含133卡路里。鸡胸肉是优质蛋白质的良好来源，脂肪含量低。对于健身人群，鸡胸肉是增肌减脂时的理想蛋白质食物，可通过煎、烤等方式烹饪。不同年龄段的人群，儿童适量食用鸡胸肉能补充蛋白质促进生长，老人食用有助于维持肌肉量。

2.虾：100克鲜虾约含99卡路里。虾富含蛋白质、钙等营养成分。对于女性来说，虾是美容养颜的优质食物，低卡又营养。不同生活方式的人，如经常运动的人，食用虾可以快速补充运动后所需的蛋白质。但对于有海鲜过敏病史的人群，则应避免食用虾。