上夜班熬夜吃点什么对身体好

上夜班可选择富含优质蛋白质的鸡蛋、牛奶，富含维生素的橙子、香蕉、菠菜、西兰花，富含碳水化合物的全麦面包、燕麦片来补充营养，不同年龄段和特殊人群食用时需注意相应事项。

一、富含优质蛋白质的食物

1.鸡蛋：每100克鸡蛋含约13克蛋白质，其氨基酸组成与人体需要最接近，是优质蛋白质的良好来源。上夜班熬夜时吃1-2个鸡蛋，能为身体补充能量，维持身体正常的生理功能，有助于保持精力。对于不同年龄的人，鸡蛋都是不错的选择，尤其是儿童，鸡蛋中的营养有助于其生长发育，但需注意儿童食用时应确保鸡蛋完全熟透，避免细菌感染。

2.牛奶：每100毫升牛奶含3克左右蛋白质，还富含钙等矿物质。熬夜后喝200-300毫升牛奶，可补充蛋白质和钙，钙有助于维持神经肌肉的兴奋性，对于熬夜可能导致的神经紧张有一定缓解作用。老年人喝牛奶要注意选择合适的类型，如低脂或脱脂牛奶，减少脂肪摄入；乳糖不耐受的人群可选择舒化奶等低乳糖产品。

二、富含维生素的食物

1.新鲜水果

橙子：每100克橙子含维生素C约33毫克，维生素C具有抗氧化作用，能清除体内自由基，减轻熬夜对身体的氧化损伤。上夜班时吃1-2个橙子，可补充维生素C。不同年龄段的人都适合，儿童吃橙子要注意避免呛噎，可切成小块食用；糖尿病患者要控制食用量，选择低糖品种并计算入每日饮食总热量中。

香蕉：富含维生素B6等，每100克香蕉含维生素B6约0.25毫克，维生素B6参与人体多种代谢过程，有助于维持神经系统的正常功能。熬夜后吃1-2根香蕉，能缓解疲劳。老年人吃香蕉要注意消化功能，如有便秘可选择熟透的香蕉，但肾功能不全者需控制摄入量，因为香蕉含钾较高。

2.新鲜蔬菜

菠菜：每100克菠菜含维生素A约2922国际单位，维生素A对眼睛有保护作用，熬夜用眼较多时吃菠菜有助于保护视力。菠菜烹饪时要注意去除草酸，可先焯水。不同年龄人群均可食用，儿童吃菠菜要注意适量，避免影响钙的吸收；肠胃功能较弱的老年人可采用软嫩的烹饪方式，如煮汤等。

西兰花：富含维生素C、维生素K等，维生素C的含量较高，每100克西兰花含维生素C约51毫克，维生素K有助于骨骼健康。上夜班时可适当食用西兰花炒菜等。孕妇食用西兰花有助于自身和胎儿的健康，但要注意食材的清洁卫生。

三、富含碳水化合物的食物

1.全麦面包：相比精制面包，全麦面包富含膳食纤维等，每100克全麦面包含碳水化合物约47克左右，能缓慢释放能量，提供持久的饱腹感。熬夜时吃2-3片全麦面包，可补充能量。糖尿病患者选择全麦面包时要关注其血糖生成指数，选择低GI值的产品；肥胖人群要注意控制食用量，避免热量摄入过多。

2.燕麦片：属于高纤维碳水化合物，每100克燕麦片含碳水化合物约77克左右，且富含β-葡聚糖等。冲泡一碗燕麦片作为熬夜时的食物，能提供能量，还具有一定的饱腹感，且消化吸收相对缓慢。老年人食用燕麦片要注意冲泡的温度和浓度，避免引起消化不良；肠胃功能差的人群可选择快熟或即食燕麦片，但要注意避免添加过多糖分。