缺乏各种维生素的症状

维生素A缺乏致暗适应下降现夜盲症、皮肤干燥脱屑毛囊角化等且儿童影响生长发育及黏膜上皮角化易感染，维生素B1缺乏引脚气病、神经症状，B2缺乏致口角炎唇炎舌炎等眼部症状，B12缺乏致巨幼细胞贫血、神经病变，维生素C缺乏致坏血病、牙龈出血等，维生素D缺乏致儿童佝偻病、成人骨软化症，维生素E缺乏儿童现溶血性贫血，成人少见神经症状，儿童需均衡饮食防缺，孕妇需增维生素摄入保自身胎儿，老年人因胃肠功能差易缺需多样饮食并防过量补充。

一、维生素A缺乏的症状

维生素A参与视网膜内视紫红质的合成，缺乏时可导致暗适应能力下降，出现夜盲症；还会引起皮肤干燥、脱屑，毛囊角化等皮肤症状；儿童长期缺乏维生素A可影响生长发育，导致身高落后等情况。研究表明，维生素A缺乏会使呼吸道、消化道等黏膜上皮细胞角化，易发生感染性疾病。

二、B族维生素缺乏的症状

（一）维生素B1缺乏

维生素B1是糖代谢所需酶的辅酶成分，缺乏时可引起脚气病，表现为下肢乏力、感觉异常，严重时出现心力衰竭等症状；还可影响神经系统，出现烦躁、淡漠等精神症状。（二）维生素B2缺乏

维生素B2参与体内氧化还原反应，缺乏时易出现口角炎、唇炎、舌炎，表现为口角糜烂、嘴唇干裂、舌乳头红肿等；眼部可出现结膜充血、畏光等症状。（三）维生素B12缺乏

维生素B12参与核酸合成及神经系统髓鞘合成，缺乏时可导致巨幼细胞性贫血，出现面色苍白、乏力、头晕等症状；还会影响神经系统，表现为手足麻木、步态不稳等周围神经病变症状。

三、维生素C缺乏的症状

维生素C参与胶原蛋白合成等多种生理过程，缺乏时会导致胶原蛋白合成障碍，引起坏血病，表现为牙龈出血、肿胀，皮肤瘀点、瘀斑，伤口愈合缓慢等；还可伴有乏力、食欲减退等全身症状。

四、维生素D缺乏的症状

维生素D促进钙磷吸收，儿童缺乏维生素D可引起佝偻病，出现颅骨软化、方颅、鸡胸、O型或X型腿等骨骼畸形；成人缺乏维生素D可导致骨软化症，表现为骨痛、肌无力等症状，且骨折风险增加。

五、维生素E缺乏的症状

维生素E是抗氧化剂，缺乏时在儿童中可引起溶血性贫血，出现面色苍白、黄疸等表现；成人缺乏时可能影响神经系统，出现共济失调、反射减弱等症状，但成人由于膳食中维生素E一般可满足需求，单纯缺乏较为少见。

特殊人群注意事项

儿童

儿童处于生长发育关键阶段，对维生素需求相对较高，应保证均衡饮食以预防维生素缺乏。例如，母乳喂养儿若母亲维生素摄入不足，可能导致婴儿维生素缺乏，需关注婴儿喂养情况，必要时在医生指导下补充维生素。孕妇

孕妇对维生素需求增加，缺乏维生素可能影响自身健康及胎儿发育。如维生素D缺乏可能影响胎儿骨骼发育，孕妇应适当增加富含维生素的食物摄入或在医生评估下补充维生素。老年人

老年人胃肠功能减退，维生素吸收能力下降，且可能存在饮食不均衡等情况，易发生维生素缺乏。需注意保证多样化饮食，必要时可在医生建议下补充复合维生素制剂，但需避免过量补充带来的风险。