减肥早上应该吃什么早餐

富含蛋白质的食物有鸡蛋（是优质蛋白质良好来源一般人群每天吃1个特殊情况可适当增加）和低脂牛奶（每100毫升约含3克蛋白质儿童助生长发育成年人关注体重管理时是理想来源可搭配全麦面包等）；全谷物食物有全麦面包（保留麸皮和胚芽富含膳食纤维不同年龄可食用儿童选切片小软的成年人注意果酱量其含B族维生素等有益代谢）和燕麦片（高纤维煮制后含丰富可溶性膳食纤维食用不易饿能降胆固醇老年人易消化上班族可泡即食方便快捷营养）；富含膳食纤维的果蔬有香蕉（富含膳食纤维和钾元素不同年龄可食用糖尿病患者注意升糖指数适量食用每天1-2根为宜）和苹果（含果胶等膳食纤维儿童吃半个成年人可吃1-2个增加营养多样性）。

一、富含蛋白质的食物

鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含6-7克蛋白质。蛋白质消化吸收后能在较长时间内保持饱腹感，有助于减少早上进食后的饥饿感，从而控制一天的总热量摄入。对于不同年龄、性别的人群，鸡蛋都是适合的早餐选择，一般人群每天吃1个鸡蛋即可满足蛋白质需求，若有特殊运动等情况可适当增加，但需注意整体饮食均衡。

低脂牛奶：每100毫升低脂牛奶约含3克蛋白质，饮用低脂牛奶既能补充蛋白质，又可减少脂肪摄入。对于儿童，低脂牛奶有助于其生长发育中对蛋白质等营养的需求；对于成年人，尤其是关注体重管理的人群，低脂牛奶是理想的蛋白质来源，可搭配全麦面包等一起食用。

二、全谷物食物

全麦面包：全麦面包保留了谷物的麸皮和胚芽，富含膳食纤维。膳食纤维能增加饱腹感，延缓碳水化合物的吸收，使血糖保持稳定。不同年龄的人群都可食用，儿童可选择切片较小、口感较软的全麦面包，成年人可根据自身口味搭配果酱等，但要注意控制果酱的量以免摄入过多糖分。其富含的B族维生素等营养成分对维持身体正常代谢有益。

燕麦片：燕麦片是高纤维食物，煮制后的燕麦片含有丰富的可溶性膳食纤维。研究表明，食用燕麦片早餐的人比食用精制谷物早餐的人更不容易感到饥饿，且能降低胆固醇水平。对于老年人，燕麦片易于消化，是很好的早餐选择；对于上班族，可提前准备好即食燕麦片，用开水冲泡即可食用，方便快捷又营养。

三、富含膳食纤维的果蔬

香蕉：香蕉富含膳食纤维和钾元素。一根中等大小的香蕉约含2.6克膳食纤维，食用香蕉能增加饱腹感，其中的钾元素有助于维持身体的电解质平衡。不同年龄人群均可食用香蕉作为早餐，但糖尿病患者需注意香蕉的升糖指数，适量食用，因为香蕉含糖量相对较高，一般每天食用1-2根为宜。

苹果：苹果含有果胶等膳食纤维，一个中等大小的苹果约含3.5克膳食纤维。苹果中的果胶能降低胆固醇水平，其丰富的维生素等营养成分对身体有益。儿童可在早餐时吃半个苹果，成年人可根据喜好选择吃1-2个苹果作为早餐的一部分，搭配其他食物一起，能增加早餐的营养多样性。