病情描述:肺癌患者吃什么好
主任医师 江苏省人民医院
肺癌患者饮食需注意:应补充富含蛋白质的食物如鸡胸肉、鲈鱼;多吃新鲜蔬菜水果,西兰花含抗氧化营养成分、菠菜补铁护眼,苹果果胶降胆固醇、橙子维C等有益;要吃富含膳食纤维的全谷物如燕麦促肠道蠕动;老年患者注意食物软烂及营养均衡,女性患者结合自身状况选食,有基础疾病者按病情控制对应食物摄入。
一、富含蛋白质的食物
肺癌患者身体消耗较大,需要补充充足蛋白质来维持机体正常功能。例如瘦肉,像鸡胸肉,每100克鸡胸肉约含20克左右蛋白质,其脂肪含量相对较低,适合肺癌患者补充蛋白质且不会加重肠胃负担;还有鱼类,如鲈鱼,富含优质蛋白质,易于消化吸收,每100克鲈鱼含蛋白质约18克左右,同时还含有多种微量元素,对患者身体恢复有益。
二、新鲜蔬菜水果
蔬菜:西兰花是不错的选择,它富含维生素C、维生素K以及膳食纤维等。研究表明,西兰花中的营养成分具有一定的抗氧化作用,有助于增强机体免疫力。每100克西兰花含维生素C约51毫克,维生素C具有抗氧化功能,能帮助机体抵抗自由基对细胞的损伤。另外,菠菜也是很好的蔬菜,富含铁元素、维生素A等,铁元素对于预防患者可能出现的贫血有帮助,维生素A对维持呼吸道黏膜的完整性有一定作用。
水果:苹果是常见且适合肺癌患者的水果,含有丰富的果胶、维生素等。其中果胶具有降低胆固醇的作用,维生素有抗氧化功效。例如柑橘类水果,像橙子,富含维生素C和类黄酮等物质,维生素C能增强免疫力,类黄酮具有抗炎等多种益处。每100克橙子含维生素C约33毫克,类黄酮等成分有助于机体健康。
三、富含膳食纤维的食物
全谷物食品属于富含膳食纤维的食物,如燕麦,每100克燕麦含膳食纤维约10.6克,膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助肺癌患者预防便秘,因为肺癌患者在治疗过程中可能会因为药物等因素出现肠道蠕动减慢的情况,膳食纤维能很好地改善这一状况。
特殊人群注意事项
老年肺癌患者:老年患者消化功能相对较弱,在饮食上要注意食物的软烂程度,比如将肉类适当炖煮得更软烂些,方便消化吸收。同时,要注意营养的均衡搭配,根据身体状况调整食物的摄入量,避免一次性进食过多加重肠胃负担。
女性肺癌患者:在饮食选择上没有特殊的性别禁忌,但要结合自身的身体状况,比如如果有血糖偏高的情况,要控制水果的摄入量,选择含糖量相对较低的水果,如草莓等,每100克草莓含糖量约7克左右,相对较为适合血糖偏高的患者。
有基础疾病的肺癌患者:若患者同时患有糖尿病,那么在选择食物时要严格控制碳水化合物的摄入,像全谷物食品的摄入要根据血糖情况进行调整;如果患者有肾功能不全,要限制蛋白质的过量摄入,避免加重肾脏负担,此时需要在医生或营养师的指导下选择合适的蛋白质来源及摄入量。