病情描述:老年人适合吃什么补品
山东大学第二医院
老年人需充足优质蛋白质维持机体功能,鱼类瘦肉豆类是优质蛋白来源;维生素D可助钙吸收改善肌肉功能等,B族维生素参与能量代谢等,谷类瘦肉豆类富含B族;钙可防骨质疏松,牛奶豆制品深绿蔬菜含之,锌参与免疫等功能,海产品坚果富锌;益生菌可调节肠道菌群,肾病糖尿病患者需遵医嘱,补充前咨询医生且应适量,以日常饮食为主搭配补品满足营养需求。
一、蛋白质类补品
老年人机体蛋白合成能力下降,需充足优质蛋白质维持机体功能。鱼类(如三文鱼、鳕鱼等)富含优质蛋白,且脂肪多为不饱和脂肪酸,利于心血管健康;瘦肉(如鸡胸肉、瘦牛肉)也是优质蛋白的良好来源;豆类及豆制品(如黄豆、豆腐)含植物蛋白,且富含膳食纤维等营养成分。科学研究表明,充足的蛋白质摄入可维持老年人肌肉量、增强免疫力等。
二、维生素类补品
1.维生素D:老年人皮肤合成维生素D能力下降,且肠道对维生素D的吸收减少,适当补充维生素D有助于钙的吸收,对预防骨质疏松等有重要作用。富含维生素D的食物包括深海鱼类(如沙丁鱼、金枪鱼)、蘑菇等,也可通过维生素D补充剂获取,相关研究显示补充维生素D可改善老年人肌肉功能、降低骨折风险等。
2.B族维生素:老年人易出现B族维生素缺乏,B族维生素参与能量代谢等多种生理过程。谷类食物(如全麦面包、糙米)、瘦肉、豆类等富含B族维生素,充足的B族维生素摄入有助于维持神经系统功能、改善食欲等。
三、矿物质类补品
1.钙:老年人钙流失加快,易患骨质疏松,牛奶是钙的优质来源,吸收率高;豆制品(如豆浆、豆腐)、深绿色蔬菜(如菠菜、西兰花)等也含有一定量的钙。有研究指出,充足的钙摄入结合适当运动等可降低老年人骨质疏松性骨折的发生风险。
2.锌:锌参与老年人免疫功能、伤口愈合等多种生理过程。海产品(如牡蛎、虾)、坚果(如核桃、腰果)等含锌较为丰富,适量补充锌有助于维持老年人正常的免疫功能及味觉、嗅觉功能等。
四、益生菌类补品
老年人肠道菌群易失调,补充益生菌有助于维持肠道微生态平衡。酸奶是常见的富含益生菌的食物,其中的乳酸菌等益生菌可调节肠道菌群,改善肠道消化功能,增强肠道屏障功能等。
特殊人群温馨提示
老年人若患有基础疾病,如肾病患者需限制蛋白质摄入,应在医生指导下选择合适的补品;糖尿病患者选择补品时需注意糖分含量,优先选择低糖或无糖的补品;同时,补充补品前建议咨询医生,避免补品与正在服用的药物发生相互作用。此外,老年人补充补品应遵循适量原则,不宜过度依赖补品,日常饮食仍应作为营养摄入的主要途径,通过均衡饮食搭配合理的补品补充,才能更好地满足机体营养需求。