病情描述:老年人补钙吃什么
北京大学第一医院
食物补钙可从乳制品、豆制品、海鲜类、坚果类入手,钙剂选择可考虑碳酸钙、含维生素D或枸橼酸钙,补充时间可选餐后或分早晚,肾功能不全、患高钙血症相关疾病及行动不便的老年人补钙需分别注意相应事项。
一、食物来源
1.乳制品:牛奶是钙的良好来源,每100毫升牛奶约含104毫克钙,且钙磷比例合适,利于吸收。老年人可每天饮用300毫升左右牛奶,能补充一定量钙。酸奶也是不错选择,它在发酵过程中钙损失少,还能促进肠道益生菌生长,改善肠道功能,利于钙吸收。
2.豆制品:像豆腐,北豆腐每100克约含138毫克钙,南豆腐每100克约含119毫克钙,老年人可经常食用豆腐等豆制品来补钙。豆浆也是常见饮品,每100毫升豆浆约含10毫克钙,每天饮用200-300毫升豆浆也能补充部分钙。
3.海鲜类:虾皮含钙量很高,每100克虾皮约含991毫克钙,不过虾皮含钠较高,老年人食用时要注意控制量,可偶尔煮汤调味,每次放一小把即可。鱼类如三文鱼,每100克约含118毫克钙,多吃鱼类对补钙有帮助,且鱼类富含优质蛋白质,对老年人身体有益。
4.坚果类:杏仁每100克约含248毫克钙,老年人可每天吃10-15颗杏仁作为钙的补充来源,但坚果热量较高,要注意不要过量食用。
二、钙剂补充
1.钙剂选择:老年人可选择碳酸钙,碳酸钙含钙量高,约占40%,且价格相对较为亲民。同时要注意钙剂中维生素D的添加,维生素D能促进钙的吸收,一些钙剂中含有维生素D,能更好地发挥补钙作用。在选择钙剂时,还要考虑胃肠道耐受性,有些老年人胃肠道功能较弱,可选择枸橼酸钙,枸橼酸钙对胃肠道刺激相对较小。
2.补充时间:钙剂补充可选择在餐后服用,因为餐后胃酸分泌较多,利于碳酸钙的溶解吸收。也可分为早晚两次服用,早上可在早餐后,晚上可在晚餐后,这样能更好地维持血钙浓度稳定。
三、特殊人群注意事项
1.肾功能不全老年人:肾功能不全老年人钙代谢可能出现异常,在补钙时要谨慎,需在医生指导下进行,因为过量补钙可能加重肾脏负担。要根据肾功能情况调整钙剂的种类和剂量,避免钙在体内蓄积。
2.患有高钙血症相关疾病老年人:如患有甲状旁腺功能亢进等疾病的老年人,本身存在钙代谢紊乱,一般不建议盲目补钙,应先针对原发病进行治疗,在医生评估后再决定是否需要补钙及补钙方案。
3.行动不便老年人:对于行动不便的老年人,在选择食物补钙时,要注意食物的加工方式,确保食物易于咀嚼和消化,保证营养摄入。同时,在补充钙剂时,要注意服用方式的便利性,选择易于服用的钙剂剂型。