缺乏维生素有哪些表现

维生素A缺乏可致夜盲症及上皮组织干燥增生角化等，维生素B1缺乏有糖代谢障碍致神经和心血管系统表现，维生素B2缺乏引发黏膜炎症，维生素C缺乏致血管壁通透性增加等表现，维生素D缺乏儿童致佝偻病、成人有骨软化症等，维生素E缺乏影响神经和生殖系统，儿童需均衡饮食，孕妇乳母要保证充足维生素摄入，老年人易缺乏需合理膳食或咨询补充相应维生素。

一、维生素A缺乏表现

维生素A参与视觉细胞内视紫红质的合成，缺乏时可导致视网膜杆状细胞不能合成视紫红质，引起夜盲症；还会使上皮组织干燥、增生、角化，出现皮肤干燥、脱屑，毛发干枯等表现，儿童长期缺乏维生素A可影响生长发育。

二、维生素B1缺乏表现

维生素B1是糖代谢所需酶的辅酶组成成分，缺乏时糖代谢障碍，丙酮酸等堆积，影响神经系统和心血管系统功能。神经系统表现为烦躁、淡漠、食欲减退等，严重时可出现脚气病，表现为对称性周围神经炎、感觉和运动障碍等；心血管系统可出现心悸、气促、下肢水肿等。

三、维生素B2缺乏表现

维生素B2参与体内氧化还原反应，缺乏时可引起口角炎（口角湿白、皲裂）、唇炎（唇部干裂、肿胀）、舌炎（舌面光滑、发红）、眼结膜炎（眼部发痒、烧灼感等）等黏膜炎症表现。

四、维生素C缺乏表现

维生素C参与胶原蛋白合成等多种生理过程，缺乏时胶原蛋白合成障碍，导致血管壁通透性增加，出现牙龈出血、皮肤瘀点、瘀斑，还可伴有关节疼痛、伤口愈合缓慢等，严重时可发展为坏血病，出现骨骼病变等。

五、维生素D缺乏表现

儿童时期维生素D缺乏会影响钙磷代谢，导致骨骼钙化障碍，引起佝偻病，表现为方颅、鸡胸、“O”型或“X”型腿等骨骼畸形；成人缺乏维生素D可引起骨软化症，出现骨痛、肌无力、行走困难等。

六、维生素E缺乏表现

维生素E是抗氧化剂，缺乏时可影响神经系统和生殖系统。神经系统表现为脊髓小脑变性病，出现步态不稳、腱反射消失等；婴儿缺乏维生素E可引起溶血性贫血等，早产儿由于体内维生素E储存少且出生后生长发育快，更易发生缺乏。

特殊人群注意事项

儿童：儿童生长发育快，对维生素需求相对较多，若存在挑食、偏食等情况易发生维生素缺乏，需注意均衡饮食，保证各类维生素摄入，必要时在医生指导下补充。

孕妇及乳母：孕妇和乳母对维生素需求增加，需确保充足维生素摄入，以满足自身及胎儿或婴儿生长发育需要，避免因缺乏维生素影响母婴健康。

老年人：老年人消化吸收功能减退，且可能存在饮食结构不合理等情况，易发生维生素缺乏，应注意合理膳食，必要时可咨询医生补充相应维生素。