吃什么食物安神助眠

有助于促进睡眠的食物包括富含色氨酸的牛奶、坚果，含镁元素的香蕉、深色蔬菜，以及谷物类的燕麦、小米。牛奶中色氨酸和钙能助眠，坚果中的色氨酸可安神但要适量；香蕉含镁和血清素能缓解压力助眠，深色蔬菜补镁能放松身心；燕麦的B族维生素可调节神经，小米的色氨酸和淀粉助眠。

一、富含色氨酸的食物

色氨酸是一种有助于合成褪黑素的氨基酸，褪黑素能调节睡眠周期。

（一）牛奶

牛奶中含有色氨酸和钙，钙可以促进色氨酸进入大脑发挥作用。研究表明，睡前饮用一杯温牛奶，能够在一定程度上帮助人们放松，进而促进睡眠。例如，有相关睡眠研究发现，摄入含色氨酸的食物后，受试者的睡眠质量有所改善，其中牛奶就是富含色氨酸的典型食物之一。

（二）坚果

像核桃等坚果富含色氨酸，同时还含有丰富的不饱和脂肪酸等营养成分。适量食用坚果可以为身体提供营养，其中的色氨酸有助于安神助眠。不过，由于坚果热量相对较高，对于有肥胖风险或正在控制体重的人群，应注意适量食用，每天一小把即可。

二、含镁元素的食物

镁元素可以调节神经肌肉的兴奋性，帮助放松身体。

（一）香蕉

香蕉是含镁较为丰富的水果之一。香蕉中除了镁元素外，还含有血清素，血清素具有调节情绪、促进睡眠的作用。对于经常处于压力状态下的人群，食用香蕉有助于缓解紧张情绪，从而改善睡眠。例如，一些压力较大的上班族，在睡前吃一根香蕉，能起到一定的安神助眠效果，但糖尿病患者需要注意香蕉的摄入量，因为其含糖量相对较高。

（二）深色蔬菜

如菠菜等深色蔬菜富含镁元素。菠菜中的镁元素可以参与人体多种生理过程，帮助放松肌肉和神经。对于日常饮食中蔬菜摄入不足的人群，增加深色蔬菜的摄入有助于补充镁元素，进而促进睡眠。但烹饪菠菜时要注意方法，避免过度烹饪导致营养流失，建议采用清炒等简单的烹饪方式。

三、谷物类食物

（一）燕麦

燕麦是一种全谷物食品，富含膳食纤维和B族维生素等。B族维生素中的一些成分有助于调节神经系统功能，从而起到安神助眠的作用。例如，燕麦片可以作为早餐食用，在夜间，燕麦中的营养成分会持续发挥作用，帮助维持身体的放松状态，促进睡眠。对于患有糖尿病的人群，选择无糖燕麦片更为合适，以避免血糖波动影响睡眠。

（二）小米

小米也是常见的具有安神助眠作用的谷物。小米中含有色氨酸和淀粉，色氨酸能转化为血清素，淀粉可以促进胰岛素分泌，胰岛素能帮助色氨酸进入大脑。所以，喝一碗小米粥有助于睡眠。对于儿童来说，睡前适量饮用小米粥也是较好的选择，但要注意避免过烫，防止烫伤儿童口腔和食道。