枸杞发黑变黏还能吃吗

枸杞发黑变黏不能吃，因储存中受微生物污染变质，可能产生有害物质，食用会致人体不适，尤其老人、儿童等特殊人群风险更大，发现应立即丢弃。

从科学角度来看，变质的枸杞可能会产生有害物质，比如霉菌产生的毒素等。食用变质的枸杞可能会对人体健康造成不良影响，例如引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状，对于免疫力较低的人群，如老年人、儿童等，可能更容易受到不良影响，因为他们的身体抵抗力相对较弱，摄入有害物质后更难抵御其带来的损害。

对于普通人群来说，一旦发现枸杞发黑变黏，应立即丢弃，避免食用。对于特殊人群，如儿童，由于他们的肝脏、肾脏等器官发育尚未完全成熟，食用变质枸杞可能带来的健康风险更大，所以要特别注意确保儿童接触不到变质的枸杞；对于老年人，本身身体机能有所下降，更要注重饮食的安全，避免食用变质食物。