孕期不能碰的18种食物是什么

孕妇需避免生肉、生鱼片（存致病菌、寄生虫风险）、未煮熟鸡蛋（含沙门氏菌易感染影响胎儿）、高汞鱼类（汞影响胎儿神经系统）、发霉变质食物（含致癌物质致胎儿畸形）、过量咖啡因食物（升高流产风险）、酒精类饮品（致胎儿酒精综合征）、生豆浆（含有害物质致不适）、腌制食品（致水肿加重肾脏负担）、路边摊不洁食物（引肠道感染）、未消毒乳制品（携细菌致症状）、辛辣刺激食物（刺激胃肠道）、高糖高油垃圾食品（致体重过度增长引发疾病）、发芽土豆（含龙葵碱中毒）、raw蜂蜜（可能含肉毒杆菌孢子）、过多马齿苋（刺激子宫增宫缩风险）、芦荟（引子宫兴奋致宫缩）、未去皮荸荠（携寄生虫致感染）、过量山楂（刺激子宫收缩）等多种食物，这些食物会威胁母婴健康

一、生肉及生鱼片

生肉可能携带李斯特菌等致病菌，孕妇感染后可能引发严重感染并影响胎儿；生鱼片未充分烹饪，存在寄生虫感染风险，如华支睾吸虫等，会威胁母婴健康。

二、未煮熟的鸡蛋

未煮熟的鸡蛋内部可能有沙门氏菌，孕妇食用后易感染，可能出现发热、腹泻等症状，进而影响胎儿发育。

三、高汞鱼类

大型鲨鱼、方头鱼、旗鱼等高汞鱼类中的汞会通过胎盘影响胎儿尚未发育完善的神经系统，导致智力发育迟缓等问题。

四、发霉变质的食物

食物发霉后产生的黄曲霉毒素等强致癌物质，可通过胎盘传递给胎儿，增加胎儿畸形风险。

五、过量咖啡因食物

每日咖啡因摄入超过200mg，可能使孕妇流产风险升高，像咖啡、浓茶等应控制摄入量。

六、酒精类饮品

酒精可透过胎盘进入胎儿体内，导致胎儿酒精综合征，出现生长受限、智力低下、面部畸形等一系列问题。

七、生豆浆

生豆浆中含胰蛋白酶抑制剂等有害物质，未煮熟饮用会引起恶心、呕吐等不适，影响营养吸收。

八、腌制食品

腌制食品盐分过高，孕妇过量食用易引发水肿，还可能加重肾脏负担。

九、路边摊不洁食物

路边摊食物卫生难以保障，易有肠道致病菌，孕妇食用后可能引发肠道感染，影响自身及胎儿健康。

十、未消毒的乳制品

未经过严格消毒的乳制品可能携带布鲁氏菌等细菌，孕妇感染后会出现发热、关节痛等症状。

十一、辛辣刺激食物

过多食用辣椒、花椒等辛辣食物，易刺激胃肠道，导致便秘或腹泻，影响营养吸收。

十二、高糖高油垃圾食品

长期大量摄入这类食物，会使孕妇体重过度增长，增加妊娠糖尿病、妊娠高血压等疾病的发生几率。

十三、发芽的土豆

发芽的土豆含有龙葵碱，大量摄入龙葵碱会引起中毒反应，出现呕吐、腹泻等，威胁孕妇和胎儿安全。

十四、raw蜂蜜

raw蜂蜜中可能含有肉毒杆菌孢子，婴儿肠道菌群不完善时易被感染，孕妇虽一般影响小，但为安全应避免。

十五、过多马齿苋

马齿苋有一定滑利性，过量食用可能刺激子宫，增加宫缩风险。

十六、芦荟

芦荟中的某些成分可能引起子宫兴奋，导致宫缩，孕期应避免食用芦荟相关制品。

十七、未去皮的荸荠

未去皮的荸荠可能携带寄生虫，如姜片虫等，未充分处理食用易引发感染。

十八、过量山楂

过量食用山楂可能刺激子宫收缩，尤其是有流产史的孕妇更需严格控制。