病情描述:母乳怎样保存
副主任医师 武汉大学人民医院
母乳保存有冷藏和冷冻两种方式,冷藏选清洁密封容器,温度0-4℃保存24-48小时;冷冻用合适密封容器分装,温度低于-18℃保存3-6个月,解冻有冷藏解冻和温水解冻,加热温度37-40℃,注意避免不良加热方式,不同婴儿有相应注意事项。
一、冷藏保存
1.保存容器选择:使用清洁干净的密封保鲜袋或专用母乳储存袋,这些容器能有效隔绝外界空气,防止母乳受污染。例如,专业的母乳储存袋通常采用多层结构,可更好地保持母乳的质量。
2.储存温度与时间:将挤出的母乳尽快放入冰箱冷藏室,温度保持在0-4℃。一般来说,母乳在冷藏室中可保存24-48小时。对于不同年龄段的婴儿,如新生儿,由于其免疫力相对较低,应尽量在较短时间内使用冷藏保存的母乳;而较大婴儿,保存时间可稍长,但也不宜超过48小时。同时,要注意冷藏室的卫生,避免与有异味的物品混放,防止母乳被异味污染。
二、冷冻保存
1.保存容器准备:同样选用合适的密封保鲜袋或储存瓶,将母乳少量分装,这样方便根据婴儿每次的喂养量取用,减少母乳反复解冻-冷冻对质量的影响。比如,每次分装100-150ml左右的母乳。
2.储存温度与时间:把母乳放入冰箱冷冻室,温度需低于-18℃。在这种条件下,母乳可保存3-6个月。对于有特殊病史的婴儿,如早产儿,由于其身体机能相对较弱,冷冻保存的母乳使用时需更加谨慎,要根据婴儿的具体情况和医生建议来确定是否适用及使用时间。对于不同性别婴儿,在冷冻保存母乳的注意事项上没有本质区别,但都要遵循母乳保存的基本要求,确保母乳质量。
三、解冻方法
1.冷藏解冻:将冷冻的母乳从冷冻室取出,放入冷藏室缓慢解冻,一般需要数小时。这种解冻方法能最大程度保持母乳的营养成分,因为缓慢解冻可以减少对母乳中活性物质的破坏。对于新生儿,采用冷藏解冻的方式可以让母乳在接近体温的环境下解冻,避免因快速解冻导致温度变化过大影响婴儿食用后的消化等情况。
2.温水解冻:把冷冻母乳的密封袋放入40℃左右的温水中浸泡解冻。要注意水温不能过高,否则会破坏母乳中的营养成分。在解冻过程中要不时摇晃袋子,使母乳受热均匀。对于较大婴儿,温水解冻相对快捷,但同样要注意控制水温,保证母乳质量。
四、加热母乳注意事项
1.加热温度与方式:加热母乳时温度不宜过高,一般控制在37-40℃左右。可以将解冻后的母乳放入温水中温热,或者使用专门的母乳加热器。避免直接用微波炉加热,因为微波炉加热可能会导致母乳局部过热,破坏营养成分且可能烫伤婴儿。对于有特殊生活方式的婴儿,如纯母乳喂养且生活环境温度适宜的婴儿,加热母乳时要特别注意温度和均匀性,确保婴儿食用安全舒适。