病情描述:孩子吃什么食物能长高
主任医师 武汉大学人民医院
蛋白质类食物对孩子长高重要,含蛋白质的有瘦肉、鱼类、豆类及豆制品;钙是骨骼发育关键营养素,钙含量丰富的食物有牛奶、虾皮、深绿色蔬菜;维生素D能促钙吸收,含维生素D的有深海鱼类等,维生素A对骨骼生长有作用,含维生素A的有动物肝脏、胡萝卜等;锌参与人体多种酶合成,含锌丰富的有牡蛎、瘦肉、坚果等,不同年龄孩子食物选择有注意事项,婴幼儿以奶类为主,随年龄增长要丰富食物种类,有挑食偏食情况需引导,患特殊疾病影响营养吸收的孩子可能需医生指导特殊饮食调整来保证营养摄入以促进长高。
一、蛋白质类食物
蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分,对孩子长高至关重要。富含蛋白质的食物有瘦肉,如牛肉、猪肉等,瘦肉中含有丰富的优质蛋白质,能为孩子生长发育提供必要的物质基础;还有鱼类,像三文鱼、鳕鱼等,鱼类不仅蛋白质含量高,而且富含不饱和脂肪酸,对孩子大脑和身体发育都有益;豆类及豆制品也是不错的选择,例如黄豆、黑豆以及豆腐、豆浆等,豆类含有大量植物蛋白,是素食孩子获取蛋白质的良好来源。
二、钙含量丰富的食物
钙是骨骼发育的关键营养素。牛奶是钙的优质来源,一杯200毫升的牛奶大约含有200毫克左右的钙,而且容易被人体吸收;虾皮也是含钙较多的食物,不过食用时要注意适量;还有深绿色蔬菜,像菠菜、苋菜等,虽然植物性钙的吸收率相对低一些,但也是钙的补充途径之一。
三、维生素类食物
维生素D能促进钙的吸收,富含维生素D的食物有深海鱼类,如前面提到的三文鱼等,另外,适度晒太阳也能促进人体自身合成维生素D,但要注意避免暴晒。维生素A对骨骼生长也有一定作用,动物肝脏(如猪肝)含有丰富的维生素A,但由于肝脏是解毒器官,不宜过量食用,可偶尔适量摄入;胡萝卜等橙色蔬菜富含胡萝卜素,在人体内可转化为维生素A,是较为安全的维生素A来源。
四、锌含量丰富的食物
锌参与人体多种酶的合成,对孩子生长发育有重要影响。牡蛎是含锌量较高的食物,但儿童食用要谨慎,可选择其他相对安全的锌来源,如瘦肉、坚果(如核桃)等,不过坚果要注意避免孩子误吸,3岁以下儿童不建议直接食用整颗坚果。
对于不同年龄的孩子,在食物选择上有不同的注意事项。婴幼儿时期主要以奶类为主,保证奶量的充足;随着年龄增长到幼儿期和学龄期,要逐渐丰富食物种类,做到均衡饮食。同时,要注意孩子的消化吸收情况,如果孩子有挑食、偏食的情况,需要家长积极引导,培养孩子良好的饮食习惯。另外,患有特殊疾病(如胃肠道疾病等影响营养吸收的疾病)的孩子,可能需要在医生指导下进行特殊的饮食调整来保证营养摄入以促进长高。