儿童支气管炎如何食疗

儿童支气管炎食疗以“补充水分、营养支持、减少呼吸道刺激”为核心原则，通过合理选择食物增强免疫力、缓解呼吸道症状，同时避免加重病情的饮食因素。

一、基础饮食原则

1.补充充足水分：每日饮水量根据年龄调整（6个月~1岁800~1000ml/日，1~3岁1000~1300ml/日），以温水、淡梨水（煮梨水时加少量冰糖，1岁以上）、口服补液盐为主，帮助稀释痰液、促进代谢，避免脱水。

2.保证营养均衡：优先选择母乳或配方奶（1岁以下）、鸡蛋羹（7月龄以上）、瘦肉泥（8月龄以上）等优质蛋白，每日补充维生素C（如猕猴桃、西兰花）、锌（如牡蛎、南瓜籽），增强免疫细胞活性与黏膜修复能力。

3.清淡易消化为主：采用蒸、煮、炖烹饪方式，食物温度控制在37~40℃，避免油炸、烧烤，减轻呼吸道刺激，减少胃肠负担。

二、推荐润肺止咳类食物

1.梨：去皮去核后煮水（每日200ml/次，分2次饮用），或制成梨泥（6月龄以上），含有的果胶与维生素C可缓解呼吸道干燥，降低痰液黏稠度。

2.银耳：干品泡发后与百合、莲子煮羹（每周1~2次），其含有的银耳多糖体可调节免疫细胞功能，辅助减轻气道炎症反应。

3.冬瓜：切片煮汤（8月龄以上），含钾元素有助于调节电解质平衡，膳食纤维可促进肠道蠕动，减少痰液生成。

三、需避免的刺激性食物

1.高盐高糖食物：每日盐摄入不超过1g（1~3岁），禁用腌制品、糖果、蜂蜜（1岁以下），避免加重黏膜水肿与痰液分泌。

2.辛辣刺激食物：辣椒、大蒜、生姜等可刺激咽喉与支气管，导致咳嗽加剧，建议替换为葱、香菜等温和调味食材。

3.油腻难消化食物：减少油炸食品、肥肉、奶油蛋糕摄入，此类食物易致胃肠负担加重，影响营养吸收，且可能增加痰液黏稠度。

四、特殊情况饮食调整

1.食欲减退时：采用少食多餐（每日5~6次），优先提供米汤、蔬菜泥、酸奶（1岁以上），每次进食量不超过平时的1/2，避免强迫进食。

2.发热或呕吐时：暂停固体食物，以稀释果汁、口服补液盐补水，待症状缓解后逐步恢复米汤、藕粉等流质食物，少量多次喂哺防呛咳。

五、特殊人群饮食注意事项

1.6个月以下婴儿：以母乳或配方奶为主，增加喂奶次数（每2~3小时1次），避免添加辅食，喂哺后轻拍背部防呛奶。

2.过敏体质儿童：严格规避过敏原（如牛奶蛋白、坚果），改用深度水解蛋白奶粉或氨基酸配方，发病期间暂停添加新辅食。

3.有基础疾病儿童（如哮喘）：禁用芒果、虾蟹等易诱发过敏食物，减少香肠、罐头等加工食品，降低气道高反应风险。