病情描述:我家宝宝贫血,请问吃什么食物或者水果好
副主任医师 武汉大学人民医院
宝宝贫血多为缺铁性贫血,需优先选择富含铁及维生素C的食物,以下是具体推荐。
一、含铁丰富的食物
1.动物性铁源:红肉(瘦牛肉、羊肉、瘦猪肉)、动物肝脏(猪肝、鸡肝)、动物血(鸭血、猪血)。其中牛肉铁含量约2.3mg/100g,猪肝约22.6mg/100g,鸭血约30.5mg/100g,血红素铁吸收率达15%-35%,远超植物性铁。建议每周食用1-2次动物肝脏,每次20-30克;动物血可煮成血豆腐,每周1次,每次30克左右。
2.植物性铁源:黑木耳(干品泡发后铁含量达97.4mg/100g)、菠菜(焯水后铁含量约2.9mg/100g)、红枣(去核后铁含量约2.3mg/100g)、黄豆(磨成豆浆或制成豆腐)。非血红素铁吸收率仅2%-20%,需搭配维生素C食物食用以提升吸收效率。
二、富含维生素C的水果
1.推荐水果:鲜枣(维生素C含量约243mg/100g)、猕猴桃(62mg/100g)、草莓(47mg/100g)、橙子(53mg/100g)、蓝莓(5.7mg/100g)。这些水果不仅能促进非血红素铁吸收,还富含果胶、膳食纤维,适合6月龄以上宝宝,每日摄入量建议不超过200克。
2.食用建议:将水果制成泥状(6-12月龄)或小块(1岁以上),避免空腹食用,建议餐后1小时左右食用,以免影响正餐食欲。
三、饮食禁忌及特殊情况
1.避免影响铁吸收的食物:茶、咖啡(含鞣酸)与含铁食物间隔2小时以上食用;牛奶、钙片(含钙)与含铁食物间隔1-2小时,因钙会抑制铁吸收。
2.特殊人群注意:早产儿(出生体重<2500g)建议4周后在医生指导下补充铁剂(如硫酸亚铁),每日元素铁2-4mg/kg;若贫血持续2周无改善,需就医排查维生素B12缺乏、地中海贫血等其他原因。
四、科学喂养原则
优先通过天然食物补铁,不建议依赖保健品。6月龄后逐步添加高铁米粉、红肉泥、肝泥等辅食,1-3岁每日红肉摄入量建议25-50克,同时保证奶量(400-500ml),避免因贫血导致生长发育迟缓。